托盘儿
托盘儿（拉丁学名：Rubus idaeus L.），别名为覆盆子、树莓、红树莓等，是蔷薇科悬钩子属灌木植物12。
托盘儿高1-2米；幼枝被柔毛，疏生皮刺，枝褐色或红褐色；小叶3-7枚，长卵形或椭圆形，托叶线形；短总状花序顶生或腋生；花瓣匙形，白色；果近球形，多汁液，成熟时红或橙黄色；核具明显洼孔；花期5-6月，果期8-9月。变种有华北复盆子、无毛复盆子。产于中国吉林、辽宁、河北等地，生于海拔500-2000米山地杂木林边、灌丛或荒野，国外分布于日本、北美和欧洲。果供食用，在欧洲久经栽培，有多数栽培品种作水果用；又可入药，有明目、补肾作用34。
鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》中恐给了覆盆子评价1。
基本信息
- 中文学名
托盘儿
- 别称
山楂叶悬钩子、安门头、菠罗盘
- 科
蔷薇科
- 分布区域
分布于东北、内蒙古、河北、山西、河南等省区
别名
山楂叶悬钩子、安门头、菠罗盘、菠萝盘、红眼儿、红眼耳、猴镣子、火盘、拉午球、拉午珠、老虎镣子、撂荒镣子、马林果、牛迭肚、蓬蔂悬钩子、蓬蘲、蓬虆、蓬虆悬勾子、蓬虆悬钩子、蓬虆悬子钩、蓬蘽、蓬蘽悬钩子、蓬累悬钩子、婆婆头、普本、山坡门头、山普本秧、山托盘、失迭肚、树莓、托盘、乌和日-布格日勒哲根、悬钩子、野马林、野婆婆头、野普本、楂叶蓬虆、直立悬钩子、饽饽头、复盆子、蓬累悬钩子、蓬磊悬钩子、蓬悬钩子、山达尔给那木、山楂悬钩子。
来源
对蔷薇科，悬钩子属植物牛叠肚（Rubus crataegifolius Bunge)成熟果实的俗称。
分布
生于海拔100-1100米山坡灌丛、林缘及林中荒地。分布于东北、内蒙古、河北、山西、河南等省区，朝鲜和日本亦有分布。
植物形态
为直立落叶灌木，高1～3米。枝有微弯皮刺。单叶3～5掌状分裂，基部心形或近截形，上面无毛，下面脉上有柔毛和小皮刺，托叶条形，几无毛。数花簇生或成短总状花序；花梗长5～10毫米，花直径1～1.5厘米；萼片卵状三角形或卵形，先端渐尖；花瓣椭圆形或长圆形，白色，与萼片近等长。聚合果近球形，直径约1厘米，暗红色，无毛。花期5～6月；果期7～9月。
采收
8月至9月采红熟果实。
营养成分
每100g鲜品含蛋白质1.1g、脂肪0.39g、碳水化合物10.4g有机酸0.436g、维生素C32.16mg。尚含钙、磷、铁等矿质元素。
用途
果实味酸甜，可鲜食，制果酱，果酒，果汁等 。
果实可入药，补肝养肾，固精缩尿，主治频尿，遗精，阳痿等症。
根有祛风利湿的功能。用治肝炎，风湿性关节炎，痛风等。
全株可提取栲胶。茎皮可造纸，亦可做纤维板。
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