产区介绍

凭借其凉爽的气候，古老的土壤及晚熟的状态，伊顿谷在特性上独树一帜，表现出了令人捉摸的果香、优雅、复杂及精细。雷司令最为著名，同时也出产世界级的西哈及一些传统品种及变异品种。这是凉爽气候的巴罗萨。酿酒的历史可以追溯到1847年，伊顿谷是世界上一些最古老的西拉和雷司令葡萄园的故乡。传统的葡萄品种一如既往地受到着关注，开拓者们的第五代和第六代仍然为酿出好酒而付出着辛勤的汗水。许多知名的西拉葡萄园如Henschke's Hill of Grace 及Mount Edelstone ，还有Mountadam 的霞多丽葡萄园。

葡萄品种

雷司令、西哈、赤霞珠、霞多丽

产区概况

1842年开始种植葡萄藤有超过20家葡萄酒厂

与巴罗萨谷（barossa valley）相邻

多山的地势，海拔为380到550米

土壤有砂质壤土到充满砾石的黏土壤土

推荐年份

红葡萄酒为1996年、2001年、2002年、2009年，白葡萄酒为1997年、2002年、2003年1

葡萄酒特点

Eden Valley以生命力持久的Riesling和优雅的Shiraz而闻名。充满活力的水果味，挑人心弦的花香以及潜在的矿物味是Eden Valley葡萄酒的特点。备受赞誉的Riesling流露出芬芳的菩提花和酸橙的香味，随着酒龄的逐年增长，还会有烤榅桲味和金银花香。Eden Valley Shiraz的品质特征是逐渐散发出来的胡椒、鼠尾草香气，单宁细腻。这些酒优雅迷人，带有红色浆果和香料的气味。1

参考资料