内容简介

《食品安全法实施条例及其配套规章释解》以热点问题提问和解答的方式深入浅出说明对每一条款如何理解和实施。主要读者群是我国食品安全管理者和食品生产经营者，同时也能对大众媒体和大专院校教学者提供有价值的参考。

目录

第一部分 食品安全法实施条例条文理解与实施

第一章 总则

第二章 食品安全风险监测和评估

第三章 食品安全标准

第四章 食品生产经营

第五章 食品检验

第六章 食品进出口

第七章 食品安全事故处置

第八章 监督管理

第九章 法律责任

第十章 附则

第二部分 食品安全相关法律法规

中华人民共和国食品安全法

中华人民共和国农产品质量安全法

中华人民共和国国境卫生检疫法

中华人民共和国进出口商品检验法