一种冰箱冷冻室中使用的速冻保鲜装置。可以提升冰箱整机速冻速度,用于少量新鲜食品的快速冷冻,可起到节能保鲜的作用。
基本信息
中文名
外文名
The technology of frozen storage tanks
构成
特点
结构组成
速冻蓄冷器由密封外壳和蓄冷剂构成,外壳为导热系数较高的金属或其它材质,密封外壳里填充蓄冷剂,蓄冷剂是一种由有机或(和)无机化合物组成的半透明(或不透明)的、粘稠胶状混合物,可在低温下吸收并储存大量冷量,而在温度较高时又能放出大量冷量,较长时间保持自身及周围小范围内的低温环境。
技术简介
冰箱用速冻蓄冷器一般放置在冰箱冷冻室中,当冰箱运行平稳,速冻蓄冷器就会吸收并保持大量冷量,此时如果在蓄冷器上放入需要冷冻的食品,速冻蓄冷器就可以快速放出冷量,加快食品的冷冻速度,从而提高冷冻食品(尤其是肉类食品)冷冻品质,达到食品保鲜的效果。
除速冻功能外,该蓄冷器也具备一般常用冰箱蓄冷器的功能,即停电时可防止食物变质腐败和减少主机启动次数,起到延长压缩机寿命及省电作用。
创新特点
鲜冻鲜活
帮助食品快速通过最大冰晶生成带,保持鲜活原味。
节能高效
降低冰箱内温度波动,减少压缩机启动次数,延长冰箱寿命。如遇停电可延缓冰箱温度回升。
应用情况
在海尔法式对开门冰箱上应用,产品即将上市。