内容简介

我国非常重视草食家畜的发展，尤以牛、羊为重。因此，我们编写本书。

本书内容实用，通俗易懂，可操作性强，适合于广大牛羊饲养专业户和养殖场、饲料厂员工阅读。本书中内容包括牛羊饲料营养基础知识、饲料种类及营养成分、饲养标准、饲料配制及饲养技术、常用饲料简易加工技术、牧草和秸秆加工工艺与设备、精料补充料加工、饲料贮藏技术与要求、饲料法规和标准等九部分，并附有牛羊的典型饲料配方和国家新发布的各种条例、无公害标准供参考。

图书目录

序言

第一章 牛羊饲料营养基础知识

第一节营养物质的概念和分类

第二节 蛋白质对牛羊的作用

第三节碳水化合物对牛羊的作用

第四节 脂肪对牛羊的作用

第五节 矿物质对牛羊的作用

第六节 维生素对牛羊的作用

第七节 水的作用

第二章 牛羊饲料的种类及营养成分

第一节 饲料种类及来源

第二节 精饲料及其营养成分

第三节 粗饲料及其营养成分

第四节 青绿饲料及其营养成分

第五节饲料添加剂种类及使用注意事项