个人简介

姚昆，男，汉族人，出生于1972年1月 4号，特三级烹调师，工龄24年，专业：红案。2013年12月出任中国餐饮网顾问，中国新派川菜领军人物。

个人履历

1989年至1992年在四川省烹饪技术学校学习

1992年至1994年在成都市锦江宾馆花园餐厅从事厨务工作

1994年至1996年在大连川王府担任炉头工作1

1996至1998在广汉西园宾馆担任厨师长工作

1999年至2001年在上海市长宁区金银地餐饮公司崇安食府担任厨师长

2001年至2004年先后在成都天一生态大世界和北京俏江南餐饮公司担任厨师长

2004年8月至2010年3月在美国奥运代表团指定点服务单位北京御马墩酒楼任行政总厨

2011年3月至2012年2月在俏江南餐饮股份有限公司中央工厂担任菜品开发顾问，其间被公司派遣到荷兰皇家航空公司总部指导荷兰厨师制作川菜

2013年12月出任中国餐饮网顾问

参考资料