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本书是在清华大学的研究生课程教学资料的基础上形成的，讲授面向化学工程、应用化学、生物化工、环境工程和能源工程等专业的研究生。内容涉及动量传递、热量传递和质量传递等传递过程原理及进展。动量传递和流体力学方面的内容是非牛顿流体和气-液、液-液两相流。热量传递和质量传递方面重点是多组分体系的传质、特殊场合的扩散传质、相间传质、伴有化学反应的传质及复合传质过程。具体章节是第1章为传递物性数据及研究进展；第2章是非牛顿流体和两相流动；第3章为分子扩散传质；第4章是多组分扩散传质；第5章为多孔介质中的扩散传质；第6章为对流传质及相间传质理论；第7章是动量、热量和质量的同时传递；第8章为伴有化学反应的传质过程。

本书的使用对象是已修过本科《传递过程原理》的研究生，但对正在学习“传递过程原理”的本科高年级学生也有指导意义。作为化学工程学科的基础理论，其内容也可供化工、环境和能源等领域科研人员作参考。

内容简介

高等传递过程原理,,本书阐述化学工程学科的基础理论——传递过程原理及进展，内容围绕动量传递、热量传递和质量传递三种主要传递过程展开。动量传递和流体力学方面的内容着重于非牛顿流体和气-液-、液-液两相流的研究。热量传递和质量传递主要介绍了特殊场合下的分子扩散传质、相同传质、复合传质过程及伴有化学反应的传质。具体内容包括传递物性数据及研究进展；非牛顿流体和两相流动；分子扩散传质；多组分扩散传质；多孔介质中的扩散传质；对流传质及相间传质理论；动量、热量与质量的同时传递；伴有化学反应的传质过程。本书可作为化学工程、应用化学、生物化工、环境工程和能源工程等专业研究生的学习参考书，也可作为化工、环境、能源等工程领域研究人员的技术参考书。"

目录

第1章 传递物性数据及研究进展1

11 动量、热量与质量传递的类似性1

111 现象方程1

112 传递通量的普遍化表达式3

113 涡流传递的类似性5

114 无因次传递准数5

12 流体的黏度8

121 黏度的单位8

122 气体黏度9

123 液体黏度14

124 润滑油的黏度指数20

125非牛顿流体的黏度25

13 物质的热导率28