• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.大名二毛烧鸡
  • 4.马头天福酥鱼
  • 5.临漳临英扒兔
  • 6.临洺关牌驴肉香肠
  • 7.大名五百居香肠
  • 8.津津乐老槐树烧饼
  • 9.大名郭八火烧
  • 10.津津乐菊花包
  • 11.丛台区一篓油水饺
  • 12.武安拉面

邯郸特色小吃

邯郸特色小吃是邯郸饮食文化。

基本信息

  • 中文名

    邯郸特色小吃

  • 时期

    魏晋时期

  • 有名小吃

    大名二毛烧鸡

  • 属性

    招待宾朋馈赠亲友的佳品

大名二毛烧鸡

大名二毛烧鸡:创业于清嘉庆十四年(公元1809年),第一代开业人王德兴诨号“二毛”,故俗称“二毛烧鸡”。现已传于第七代传人王书林。

注:大街上有很多二毛烧鸡店,而且在一篓油的各个饭店都可以吃到

马头天福酥鱼

早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验,反复研制而成。是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。

注:在一篓油饭店也可以吃到.邯郸的酥鱼我还是比较喜欢永年的,味道非常好.

临漳临英扒兔

是由名师主理,优选生长五六个月的健活獭兔,精心加工而成

临洺关牌驴肉香肠

源于清朝末年,已有近百年历史。又称“驴灌肠”。

注,各大饭店,超市都有,要是想吃地道的,就去洺关吃!

大名五百居香肠

创业于清道光元年(公元1821年),原籍山东济南府的王湘云来大名谋生,在城内开设了以香肠、熟肉为业的店铺,因大名距济南约500里,故取名“五百居”。由于其香肠味道鲜美,成为当时官府佐餐和宴会上不可或缺的上等食品,行销省府、道衙中。

注:五百居在市里也有很多店铺

津津乐老槐树烧饼

是邯郸市饮食总公司经营了半个世纪的风味食品,因经营场地旁有一棵老槐树而得其名。

注:在邯郸市新华街, 不知道现在还有没有()

大名郭八火烧