家常快煮三丝汤
家常快煮三丝汤是一道美食,主要原料有鱿鱼干(整条切块)、肉丸子、火腿块,主要调料有鱼露、鸡粉等。
基本信息
- 菜名
家常快煮三丝汤
- 难度
普通
- 时间
30-45分钟
- 辅料
鱼露、鸡粉、香菜
原料
主料
鱿鱼干(整条切块)、肉丸子、火腿块、萝卜、姜
辅料
鱼露、鸡粉、香菜
做法
1.食材:肉丸子、鱿鱼干、火腿、萝卜 | |
2.萝卜去皮洗净刨成丝,姜拍扁、火腿切丝、鱿鱼干泡软切丝。 | |
3.肉丸子切片 | |
4.锅里放油烧热、把火腿丝、鱿鱼丝放下去爆香 | |
5.再放肉丸子片加点鱼露爆炒至所有食材熟透香味溢出。 |
小贴士
1.调料鱼露和火腿都是咸的,汤水煮好后不用放盐。萝卜换成冬瓜或丝瓜豆芽、节瓜都行,季节上市什么就煮什么汤。
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参考资料
- 1家常快煮三丝汤豆果网(引用日期 2013-04-11)