餐巾折叠技法
犀文资讯著书籍
《餐巾折叠技法》内容简介：一块餐巾，通过一双巧手，变成一朵牡丹、一只飞鸟或一顶皇冠，这不得不让人感叹人们对于饮食文化的追求已经到了出神入化的地步。对于餐饮服务人员或者居家的你，学习两手餐巾折叠的技巧，相信会让你的工作或者居家生活更加融洽，给宾客们带来别样的心情。
基本信息
- 出版社
中国纺织出版社
- 作者
犀文资讯
- 开本
16
- 页数
125页
- ISBN
9787506467964、7506467968
图书信息
书 名: 餐巾折叠技法
作 者：犀文资讯
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2010-10-1
ISBN: 9787506467964
开本： 16开
定价: 22.80 元
内容简介
百余款餐巾折花造型，适用于各种正式或非正式宴席，或温馨浪漫，或庄重典雅，或休闲活泼，款款造型时尚别致，寓意丰富。本书分杯花和碟花两大类，有植物、动物和创意实物三种主要造型，每款餐巾折花都有详细的文字介绍，还附有图片以供参考，简单易懂、易学。无论是餐饮从业人员，还是居家餐巾折花爱好者，都能从中找到满意的款式，让您的客人在进餐的同时感受到浓厚的餐桌艺术氛围。
目录
餐巾折花简述
餐巾折花的分类方法
餐巾折花的基本手法
餐巾折花的基本方式
杯花篇·植物造型
杯花篇·动物造型
杯花篇·创意实物造型
碟花篇·动物造型