营养分析

1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

主料

中筋面粉100克

奶粉5 克

叉烧若干

辅料

饼皮

转化糖浆75克

枧水1克

花生油25克

炒熟黑白芝麻若干

炒熟花生敲碎若干

蛋黄一只

蛋清一勺

叉烧双仁月饼做法

1 在转化糖浆内加入枧水（我用食用纯碱1：水3兑成），拌匀