• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.内容介绍
  • 4.作者介绍
  • 5.作品目录

型男大主厨3:阿基师,詹姆士严选料理

基本信息

  • 定价

    NTD350.00

  • 出版社

    库立马

  • 出版时间

    2011-8-15

  • 作者

    阿基师詹姆士三立电视台

  • 装帧

    平装

  • 页数

    144

  • ISBN

    9789868577831

  • 副标题

    五周年旗舰版

内容介绍

等了这么久,型男大主厨3终于出版啰!

型男大主厨,天天都幸福!为宗旨替婆婆妈妈们准备很容易成功的美味配方,书中

60道广受观众回响的家庭料理+70招大厨独门料理笔记

让你下厨变简单,可说是厨房必备料理圣经。

五周年豪华旗舰版,增加页数、加大开本,

由最受欢迎的美食节目的大厨-国宴主厨阿基师&创意达人詹姆士亲自示范,严选60道广受观众回响的家庭料理,从食材挑选、切菜基本工开始,将二人多年厨艺研究变好吃的料理笔记诚意传授给大家,完全不藏步,还说:「不怕公开,只怕你不学」,加上特殊食材也都有详细介绍,道道货真价实的美味配方,全都让吃过的人魂牵梦萦。

在在希望每一位读者更能感受到”型男大主厨”满满的诚意,努力让大家欢喜作菜,让家里餐桌永远是家人的最爱。

此外,还增加了型男的一天幕后花絮让好吃、好看又好玩。

有了这么一本书,有如大厨到我家,看懂大厨的料理笔记,快速提升作菜功力,便能让你的手艺与众不同。

本书特色

这回同时也是型男大主厨节目五周年,我们由专业编辑团队与专业团队节目共同制作,以加大开本、增加页数来回馈大众,严选60道好吃好作,又有故事的菜色,让读者跟著名厨做好菜之余,也阅读过程中一起回顾这五年的快乐与感动。

道道食谱都以搭配”大厨笔记”,不藏私的料理撇步,书中印刷精美,强调正确配方及撇步为主让读者都能成功做出好味道,加上印刷精美,漂亮食谱图就算收藏也很值得。

作者介绍

阿基师(国宴主厨)

现任:福容大饭店 行政总主厨

现为电视名厨,在节目中以不藏私的态度传授自己一身厨房经验的撇步给民众,成为民众最喜爱的名厨之一。

詹姆士(创意达人)

现任:山喜屋、YAYA`S 负责人