基本内容

葫芦条主要产自东北地区、北京及河北北部地区承德和秦皇岛青龙县，分为宽条和细条，是甜 葫芦（即食用葫芦）的干品，是日常生活中不可缺少的一味 蔬菜。

功效： 葫芦条含有大量营养成分，如 糖、 蛋白质、 胡萝卜素、 铁、 磷、 钙等。 葫芦条的 保健功能很多，它能调节心脑血管，健身养颜，抗 衰老，保健 心脏，调节 肝脏 免疫力等，还有降 血压的作用。 葫芦性平，味甘，利水消肿，主治 水肿 腹胀等。药理研究证实， 葫芦的苦味质即“ 葫芦素”有较强的 抗癌作用。

适合人群： 葫芦条多用来做 炖菜。一般人皆可食用。 水肿 腹胀者最宜食用。

适用量：干品每次约25克。

温馨提示：外型与甜 葫芦相似的 苦葫芦含有糖苷毒素，这种毒素即便受热也不易破坏分解，误食会导致 中毒。如发现 葫芦条有苦味切勿食用。