泥蒿
泥蒿（拉丁学名：Artemisia selengensis Turcz. ex Bess.），学名蒌蒿，是菊科蒿属多年生草本植物。别称有芦蒿，水蒿，蒌蒿1。
泥蒿主要分布在北京，天津，河北，内蒙古等地，高约2米。叶有柄，互生，羽状深裂，裂片更分裂，末端尖，叶背密生灰白色细毛，茎上部叶有时全缘。花茎出于极端及叶腋，着生多数小头状花序，排列成穗状花序；花冠筒状，呈淡黄色。果实为瘦果。花果期7-10月。泥蒿具有保肝、利胆、开胃的功效；具有补充营养、健脑益智、延缓衰老的作用123。
本种在古本草书中已有记载。《尔雅》称“由胡”“蘩”，《神农本草经》及《本草纲目》中称“白蒿”，其中水生者可能就是本种4。
基本信息
- 别称
萎、白蒿、闾蒿、柳叶蒿、狭叶艾、三叉叶蒿、高茎蒿、水蒿、水艾
- 二名法
Artemisia selengensis
- 纲
双子叶植物纲
- 门
被子植物门
- 种
蒌蒿
形态特征
别名：芦蒿、水艾、水蒿、藜蒿、篓蒿、蒿苔等，别名很多；
学名：狭叶艾；
泥蒿为菊科，蒿属,多年生草本植物。泥蒿的种子、根、茎均可繁殖。多生于水边堤岸或沼泽中，野生种广泛分布于东北、华北、华中；目前湖南湖北都称为泥蒿；
分布范围
泥蒿早在明朝南京市民即已开始采食野生泥蒿。90年代初期尝试泥蒿人工栽培，目前湖北蔡甸等地已广泛栽培；
泥蒿以嫩茎供食用，其脆嫩、辛香、风味独特，是闻名遐尔的优良蔬菜；
江南地区栽培的主要品种有小叶青梗蒿、柳叶青梗蒿、小叶红梗蒿，其中以柳叶青梗蒿品质最好。泥蒿的嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎腌渍。
种类介绍
无齿蒌蒿（Artemisia selengensis Turcz. ex Bess. var.shansiensis Y. R. Ling）与蒌蒿区别在于无齿蒌蒿叶的裂片边缘全缘，稀间有少数小锯齿。分布于中国河北、山西、河南、湖北、湖南；多生于中、低海拔地区的山坡或路旁7。
主要价值
研究价值
叶子的识别
泥蒿、饭蒿、刺蒿叶子不一样，泥蒿叶子的边是标准的锯齿型的,而饭蒿是不规则型的， 刺蒿叶子的边没有锯齿，比较规则。
茎的区别
泥蒿、饭蒿、刺蒿的茎也不一样，饭蒿和泥蒿的茎很相似，两者表面都比较光滑， 饭蒿全茎成全茎红色；而泥蒿为淡紫红色，人工培养的为整体绿色；而刺蒿茎表面不光滑，有淡白色的浅绒毛。
毒性