菜谱名称

葡萄干莲子汤

　　类别：孕妇食谱 肝调养食谱 失眠食谱 孕早期食谱 保胎食谱

工艺：煮 口味：酸甜味 食用：中餐|晚餐

主料：葡萄干50克 莲子100克

烹饪方法

1. 莲子剖开去芯。

2. 葡萄干洗净。

3. 去芯莲子与葡萄干一起装入瓦煲内，加水800毫升左右，用旺火烧开后改用文火，煲至莲子熟烂时停火，喝汤吃料。

制作提示

葡萄干的用量30～50克皆可。

健康提示

此汤具有益肝、安胎的作用。

食谱营养

葡萄干

原料介绍

Raisin葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实，又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。

营养分析

1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；