形态特征

老虎斑

体长椭圆形，侧扁而粗壮。口大，具发达的辅上颌骨，上下颌前端具少数大犬牙，两侧牙细尖，可向内倒伏。前鳃盖骨后缘一般具锯齿，下缘光滑，鳃盖骨后缘具二粗棘，鳃耙中长，数目较少。体被细小栉鳞，背鳍鳍棘部与鳍条部相连，无缺刻，一般具11鳍棘（稀少为10个），14～18条鳍条，臀鳍具3鳍棘，8～9鳍条，第鳍棘最强。尾鳍圆形、截形或凹形。幽门盲囊10～20个。

繁殖饲养

条件设施

1、养殖池

老虎斑

根据不同阶段苗种生长发育的需要，鱼苗体长2.5～5厘米用塑料框(餐桌罩)饲养，5～10厘米用1.2米 1米 0.5米的塑料小网箱饲养，10～20厘米阶段直接放养于10米³的圆形水泥池中饲养。池底四周以4%坡度向中央倾斜，形成锅底型，独立的进排水系统，溢排水管设在池的中心位置，形成循环，每个池中放充气石5～6个；商品鱼放养于规格为8米 3.5米 1.8米的鲍鱼养殖水泥池中饲养，池底向排水口10%坡度倾斜。

2、苗种来源

养殖鱼苗为人工繁殖培育的苗种，规格平均全长2.5厘米、平均体重0.35克。

3、配套设施

有完善的供水、供气、供电、加热(供越冬应急备用)等系统，夏季采用遮光网遮光，冬季采用保温棚和地下深井海水保温。更好地利用光能和地下热能，以节省越冬成本。

4、水环境因子条件

1/3

养殖用水为海区自然海水，水温14～30℃，pH值8.0～8.6，盐度23～34(正常情况下为32左右)，溶解氧6毫克/升以上，光照6000～8000勒克斯，避免阳光直射。越冬期间，深井海水水温为25℃、比重为1.017，加自然海水调节水温为21℃左右、比重1.020，保持24小时对流循环状态。

养殖方法

苗种培育

1. 1.
   

   

   

   1/3

   鱼苗放养：鱼苗全长2.5～5厘米时，放养于塑料框(餐桌罩)饲养，放养密度500～1000尾/框，全长5～9厘米时，放养于塑料小网箱内饲养，放养密度为1000～1500尾/箱；全长10～20厘米时直接放入10米³的圆形水泥池中饲养。苗种放养时，必须进行严格的筛选和消毒，将不同规模的苗种分开饲养。用塑料框和小网箱饲养时，将塑料框、小网箱放置于水泥池中，水池内充气，框和箱内不充气。

2. 2.

   饵料投喂：苗种饲养期间的饵料主要以冰鲜小杂鱼、小虾为主。苗种全长2.5～5厘米时，每天投喂6次，上、下午各3次投饵量为12%～20%；全长5～9厘米时段，每天投喂4次，上、下午各2次，投饵量为8%～12%；全长10～20厘米时段，每天投喂2～3次，上、下午各1～2次，投饵量为4%～6%。苗种2～5厘米时段，可将冰鲜小杂鱼、小杂虾制成鱼糜投喂，5厘米以上苗种可根据鱼种口径大小将冰鲜小杂鱼剪成块状投喂，用小毛虾、小杂鱼仔为饵时可直接投喂。

3. 3.

   水质管理：苗种饲养期间，换水量应根据不同季节、不同饵料品种情况而定。正常情况下，应在每次投饵完成后乾地大排换水，及时清除池底残饵、粪便，保持24小时连续不断充气和对流水，水温高于25℃时的换水量为8～10个循环，平时4～5个循环。

4. 4.

   苗种分养筛选：互相残杀是老虎斑的天性，主要发生在1.5～10厘米时段，个体大小不一，具有强烈的攻击和残杀倾向，其结果是较小的被吞食，稍大的同归于尽，所以在苗种的饲养过程中须2～3天筛选一次，以保持同一养殖池中的鱼体大小规格一致，尽量减少互残，筛选一般采用石斑鱼专用的、不同规格的不锈钢网筛，结合手工筛选方法进行。苗种分养筛选可结合清洗风箱或倒池时进行，筛选分苗倒池时操作要认真、轻快，避免因操作不当造成鱼体受伤。

5. 5.

   苗种越冬：越冬前须加强管理，投足、投好饵料，使鱼种在越冬时有健壮的体质，能顺利越冬。在水温低于18℃时，需采取保温措施，保持水温在20℃以上，水温差波动幅度不越过2℃。越冬期间投饵量为鱼体重的4%～6%，每天投饵1～2次，且对流换水量2～4个循环，保持连续充气。老虎斑为热带、亚热带鱼类，畏寒，适温范围15～35℃，最高、最低致死温度约分别为12℃、38℃。当年繁殖的鱼苗不能当年养殖上市，经过越冬后规格可达150～200克。

成鱼养殖