发现简史

农学命名

指高粱、黍子、玉米在孕穗时生的一种黑穗病，一般特指高粱丝黑穗病。感染后生长成的白色棒状物，北方部分地方称：“米蛋”，其中高粱、黍子乌米幼嫩时可以食用，玉米乌米也可食用，味道尤为鲜美。

基本简介

中文别名：高粱头黑穗病、乌米

英文名称：Sorghum silk smut

病原中文名称：:高粱丝轴黑粉菌

病原拉丁学名：Sphacelotheca reiliana(Kühn．)Clint．

病原拉丁异名：Sorosporium reiliaum(Kühn．)Mc．Alp．

病原分类地位：担子菌亚门真菌

主要特征

生长特性

地理分布：我国高粱各产区均有发生。

致病性

危害部位：穗，也可危害叶片

主要寄主：高粱

病株矮于健株。发病初期病穗穗苞很紧，下部膨大，旗叶直挺，剥开可见内生白色棒状物，即乌米。苞叶里的乌米初期小，指状，逐渐长大，后中部膨大为圆柱状，较坚硬。乌米在发育进程中，内部组织由白变黑，后开裂，乌米从苞叶内外伸，表面被覆的白膜也破裂开来，散出大量黑粉状物，并露出乱丝状维管束组织，即残存的花序维管束组织和病原菌冬孢子。叶片染病在叶片上形成红紫色条状斑，扩展后呈长梭形条斑，后期条斑中部破裂，病斑上产生黑色孢子堆，孢子量不大。

性状鉴别

孢子堆椭圆形或圆柱形，灰黑色，长3-12mm，突出于颖片外，外被菌丝膜。质疏松，膜破裂后，可见黑褐色的孢子团。气微，味淡。采收和储藏秋季采摘病穗，收集孢子堆，晒干。动植物形态孢子堆生于寄主的子房中。椭圆柱形至圆锥形，长数毫米，有坚硬灰色膜包裹，膜由菌丝构成，不易破裂，后期孢子成熟时自顶端破裂，露出黑褐色的孢子团及一个较短的堆轴。不育细胞长圆形至圆形，成组束，无色，直径7-18μm。孢子多球形或近球形，绿褐色至红褐色，直径4.5-9μm，一般为5-7μm，表面光滑或有细微疣刺。