研究简史

苯并芘

多环芳烃（PAHs）是一类由两个或两个以上芳香环构成的化合物，在自然环境中分布极其广泛。由于多数PAHs具有 致癌性、致畸性，受到广泛的关注。微生物修复技术是去除多环芳烃污染环境的最佳方法，它不仅经济、安全，而且所能处理的阈值低、残留少，其应用前景十分广阔。

研究设计并测定了几种菌株对高分子量多环芳烃苯并芘(Bap)的最佳降解条件。结果表明在浓度为80mg/L、pH值为7.2、代谢底物为邻苯二甲酸的最佳条件下，2<'#>真菌(木霉)、6<'#>真菌(镰刀霉)、9<'#>细菌(动胶杆菌)降解苯并芘的降解率分别达到81.7%、85.7%、87.8%，而且降解速度较快，菌株生物量较高，可以进一步应用于多环芳烃的细菌的 固定化处理系统以及土壤中多环芳烃的降解，并为研究苯并芘降解途径、 分离纯化 次生代谢产物建立了基础。

高分子量多环芳烃的降解通常以共代谢方式进行，比较了联苯、水杨酸、 邻苯二甲酸、琥珀酸钠四种常用底物对于苯并芘的共代谢降解效果。研究表明：以邻苯二甲酸作为 共代谢底物时，上述3种菌株的降解效果较好。此外，对非离子表面活性Tween-80增溶条件下，苯并芘的生物降解作了初步的研究。

物质结构

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苯并芘（Benzopyrene）是苯与芘稠合而成的一类多环芳烃。根据稠合的位置不同，可以有苯并[a]芘和苯并[e]芘两种异构体，这两个名称来源于IUPAC命名法中对芘分子环中各化学键的编号。

最常见的苯并芘是苯并[a]芘。它是一种致癌物质和突变原。

苯并芘（běn bìng bǐ）是一类具有明显致癌作用的有机化合物。它是由一个苯环和一个芘分子结合而成的多环芳烃类化合物。

目前已经检查出的400多种主要致癌物中，一半以上是属于多环芳烃一类的化合物。其中，苯并芘则是一种强致癌物。

吸烟烟雾和经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘。

对于苯并芘，日本人曾将其在兔子身上做过实验。实验表明，将苯并芘涂在兔子的耳朵上，涂到第40天，兔子耳朵上便长出了肿瘤。

研究证明，生活环境中的苯并芘含量每增加1%时，肺癌的死亡率即上升5%3。

理化性质

物理性质

化学性质

燃烧（分解）产物：完全燃烧得到水和 二氧化碳、成分未知的黑色烟雾。不完全燃烧就有有毒的 一氧化碳。