枸杞芽茶
枸杞芽茶是一道高品质的健康饮品。具有健胃、缓解失眠、调理低血压贫血、治疗各种眼疾与口腔炎症的作用,含有丰富的多酚类物质,能够增强人体的免疫功能,起到抗衰老的作用1。
枸杞芽茶是采取树上6-8公分的嫩芽。食用方法有,若渴可煮做饮,代茶饮之。若和羊肉做羹,益人、甚除风、明目。枸杞芽茶性温,食多不上火,适合常年食用1。
古医著《本草纲目》称枸杞芽为天精草,性味苦甘凉,入心肺脾肾四经。《食疗本草》认为它“坚筋耐老、除风、补益筋骨、益人去虚劳”1。
基本信息
- 中文名
枸杞芽茶
- 日华子本草
除烦益智、补五劳七伤、壮心气
- 食疗本草
坚筋耐老、除风、补益筋骨
- 药性论
补益精诸不足、明目、安神
历史追溯
无果枸杞芽是一种野生植物根苗与枸杞树枝条嫁接培育出的新树种,它不开花不结果、绝大部分的营养成分都囤积在嫩芽之中,并集茶叶和枸杞全身的好处于一身,是强身壮体、延年益寿的佳品。(注:野生植物根苗至今不能确定它准确的名字和所属科目,但当地人俗称它为“天茶树”,典故中神传它是供天上神仙饮用种植的茶树,后来又赐予凡间的仙树)。古人的这些记载都是在长期的临床实践中经过验证积累下来的,但由于当时还没有先进的检测手段,对其中的成份含量没有明确记载。
制作工艺
无果枸杞芽茶是采茶工采取树上6-8公分的嫩芽,按照一心二叶的标准将多余的部位分离,经过7道工序(清洗、杀青、揉捻、初烘、炒茶、提香、包装)精心无果枸杞芽。
营养成分
枸杞叶有一定的保健功效,而枸杞芽茶是发挥枸杞叶功效的最简单、最方便、最快捷与最有效的方法。枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸,且富含钙、铁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素。
产品特性
分类
“无果枸杞芽茶”是特制的强化茶,里面添加了一些天然的水果或蔬菜辅助茶的降三高功能,通过将6-8公分的嫩芽分成芽尖的三公分和芽根的3-5公分两种不同品质茶叶制成不同产品;
主要分为:
1、A型芽尖(可食用);
2、B、C、D、E、F型为芽根制成的袋泡混合碎茶(不主张食用);
B型——全营养(全部是纯芽根制成的,无任何添加)
C型——降血压
D型——降血糖
E型——降血脂
F型——耐氧性