• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.基本内容
  • 4.参考资料

美人茶

山茶科山茶属植物

美人茶,原产自中国台湾,称为“东方美人茶”,亦称“白毫乌龙茶”“五色茶”等,属乌龙茶产品。其条索卷缩成朵,芽头壮、白毫鲜,色泽五色相间,外形匀整洁净,蜜果香显,滋味甘爽醇厚,汤色明亮呈琥珀色1

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美人茶的原料为,受小绿叶蝉刺吸的茶树新梢一芽一叶至一芽二三叶,制作而成的。美人茶的冲泡方法为,水温需要保持在85—95摄氏度,并以1:11~1:22的茶水比例进行冲泡1

据传100多年前,英国茶商将膨风茶呈献英国维多利亚女王,由于冲泡后,犹如绝色美人漫舞在水晶杯中,女王品尝后,赞不绝口,因其来自东方,赐名“东方美人茶”2

基本信息

  • 中文学名

    美人茶

  • 拉丁学名

    Camellia uraku

  • 别称

    冬红山茶单体红山茶

  • 山茶科

  • 山茶属

基本内容

如果新鲜娇嫩的 花朵可以带给我们美妙的视觉享受,那么 干花能够带来什么?不仅是杯中迟来的绽放、品后醉人的清香,还有随着岁月流转悄悄留给身体的说不尽的好处。品尝这些美丽的干花,既可以 清饮,也可以根据自己的口味适量添加冰糖、蜂蜜等。但一定要用透明的 玻璃杯才能欣赏她们的多彩多姿,喝起来也更有味道。

这些花儿是在初开而未全盛时完整摘取的,多是晴天的午前,因为有助于花草以后的干燥完整。采收后先要除去它们的杂质和附带的昆虫,然后移到阴凉且通风良好的地方自然风干。由于在干燥过程中,要尽量保留它们的原始色泽和完整形态,所以通过观察外形与颜色,可以初步判断其新鲜度。当然,鼻子也可以帮忙,干爽清香的自然是好货。通常陶瓷制的密封 茶罐,最能保持干燥花的品质稳定。装在透明的玻璃密封瓶中则容易观察是否受潮发霉,不过最好放入储藏柜中以防 阳光照射。

☆ 金莲花

形状:轻薄的花瓣在水中舞动,好似朵朵纷飞的蝴蝶。

味道:汤色金黄,慢慢品来有股甘草的味道。

功效:具有清热解毒、 滋阴降火的作用,长期饮用可清咽润喉,提神醒脑。

☆ 素馨花

形状:花瓣缱绻,那浓艳的粉好像仙女舞向人间的衣袖。

味道:既清爽又令人回味。

功效:有舒肝和胃、消胀去滞的作用。对更年期情绪郁闷者也有一定解郁结的效果。

☆ 金菊花

形状:金灿灿的小花体形比 向阳花不知小了多少。

味道:比 杭白菊的味道略浓。

功效:清热、明目、解毒、利血脉、治 疔疮。对头 晕目痛也有益处。

☆ 野菊花

形状:没有 黄山贡菊那般雅致,却多了几分顽皮。

味道:刚一泡水能闻到浓浓的鲜菊花的气息,喝在嘴里味道较苦。

功效:清热解毒的功能较其他菊花强,有降血压的作用,对皮肤化脓性疾病也有帮助。