红平菇
红平菇(拉丁学名:Pleurotus djamor),别名为名桃红侧耳、桃红平菇、红侧耳等,是伞菌目侧耳科侧耳属的一种蕈(xùn)菌,是木腐菌。
1/2
红平菇子实体单生或从生;菌盖直径3-15厘米,边缘内卷,贝壳形、扇形;菌盖周围生小菌盖,呈波浪状,初灰红色,后鲜桃红色,最后褪近白色;菌褶(zhě)自基部放射而出;肉薄,呈现粉红色;菌柄纤维质;孢子印淡红色,孢子近白色,椭圆形;菌丝双丝型。红平菇主要分布于热带与亚热带地区,能在粗放的条件下栽培,经济效益高。可供食用、药用兼有观赏价值。红平菇能改善糖尿病小鼠的糖代谢和脂代谢,减轻氧化应激对机体的损伤,防治糖尿病并发症的发生发展。红平菇菌丝体多糖药性缓和、无毒副作用,可应用于保健食品1。
基本信息
- 中文学名
红平菇
- 拉丁学名
Pleuvotus diamor
- 界
真菌界
- 门
担子菌门
- 亚门
伞菌亚门
红平菇
红平菇
Pleuvotus diamor
又名红侧耳、 桃红平菇。是近年来从印度引进的优良新品种。菌丝生长快,出菇早,产量高,每100千克稻草、棉壳等原料可出75——100千克鲜菇。菇菌呈粉红色,味道鲜,具蟹味,既可作 美味佳肴,又可作盆景观赏。栽培红平菇后的 下脚料还是饲养牛、猪、鸡的好饲料,可一举多得。
参考资料
- 1好看又能吃的红平菇在景东栽培成功微信公众号(引用日期 2023-06-03)