内容简介

1收集了红酒的相关资料，介绍了红酒特有的养生功效及历史文化，相信《红酒文化与养生》除了能让读者认识红酒的产地与年份之外，还能透彻地了解它更深的另一种风情。谁说的清，有多少人在红酒的微澜里敞开自己的心事；在红酒的祝福里走上相携相挽的红地毯；在红酒的意蕴中感受团聚的欢颜；在红酒的药理中获得健康的福祉；在红酒的雅致里体会时尚的感觉；在红酒的浪漫里享受情感的激情；在红酒的滋润下修炼身心的愉悦……

作者简介

张志和，现任广尔风驰贸易有限公司董事长。他当过知青、开过的士、上过大学、进过军营、呆过机关、编过报纸、写过书、创办过公司。丰富的人生经历炼就了他与众不同的品格、直爽的性格。执著的追求使他获得了事业的巨大成功。为了写好这部书，他和另一名作者跑遍了法国的波尔多、勃艮第和澳大利亚、美国、意大利、南非、西班牙等红酒著名的出产地，所以才有这部与众不同的《红酒文化与养生》的完成。

侯广勇，现任维格隆酒业有限公司总经理。一个偶然的机会让他闯入了红酒这个神秘和广袤的世界，红酒文化的泥土使他陶醉、使他深沉、使他激昂。法国波尔多奇特的酿酒师、澳大利亚独特的葡萄果香、美国个性化的葡萄架、意大利独一无二的红酒地窑、南非美丽的葡萄庄园、西班牙传统的酿酒场使他开阔了眼界。时代赋予的机会以及个人天生的悟性和勤奋努力，让他成为国内为数不多的、知名的红酒评酒师，成为国内年轻有为的酿酒师。所以，《红酒文化与养生》一书将会给读者一个崭新的、奇妙的红酒世界!

编辑推荐

《红酒文化与养生》作者张志和，自古以来，各国都有把酒制成治病、养生饮品的实例。红酒中含有丰富的维生素、矿物质，丰富的酚类化合物，丰富的单宁酸，使得红酒具有抗氧化、延缓衰老、预防血管硬化、预防心脏病与高血压，甚至美容、减肥等众多的功效。

◇红酒的抗衰老功效◇红酒的防癌功效◇红酒对老年痴呆症的预防

◇红酒对糖尿病的预防和有效控制◇红酒对牙齿的保健作用

◇红酒的养生喝法◇红酒能给皮肤带来美白的效果

◇红酒配合饮食达到减肥的目的

◇红酒与女人保健方法◇红酒与受孕的奇妙关系

◇男人与红酒养生◇老年人与红酒养生◇红酒与养生膳食

◇红酒的健康饮食搭配方法。

目录

第一章品读红酒历史文化品味红酒养生奥秘

第一节源远流长的红酒历史

一、红酒的起源与发展

二、红酒在法国的历史