形态特征

雌性萝卜即通过雄性不育培育出的一种萝卜品种。雄性不育是指两性花植物在自然界中存在极少数无雄性机能的自然现象。通过人工选择育成雄性不育性状稳定而雌性机能完全正常的植物亲本系统称为雄性不育系。雄性不育系育种技术的利用使植物的杂种优势更加突出。

利用“三系配套法”制种技术制出的种子称三系杂交种。所谓“三系配套”，即在自然界中选择具有综合优良性状的不育系、保持系和恢复系配套杂交产生综合性状极为优良的杂交品种。农作物种子简单分为常规种和杂交种 。杂交种又分为二系杂交种和三系杂交种。三系杂交的杂种优势使红萝卜等十字花科蔬菜作物大幅度的提高了抗病性、抗逆性、丰产性和稳产性等等的综合优良性状。

长期以来，国内外主要是通过选育自交不亲和系方法来实现十字花科杂种优势利用的（即二系杂交种），但这种方法会存在亲本退化、繁殖困难、成本高、知识产权难以保护等问题，亲本长期自交也会出现生活力、抗病力退化等缺点，同时该方法杂交率最高只能达到98%，而利用雄性不育系生产杂种一代（即三系配套杂交种）可以很好地克服上述缺点。利用三系杂交优势是提高作物产量、抗病力、抗逆性的主要途径，因此，美国等发达国家在上个世纪20年代就开始了这方面的研究。我国于上世纪70年代将它列为国家重点科研项目，在80年代末取得突破性进展，即“雌性萝卜”的发明，该科研成果一直处于国际领先地位。

分布范围

全国各地普遍栽培。模式标本采自中国

主要价值

解决了世界性遗传学难题

在自然界中动物和昆虫普遍为雌、雄分明，这样可以有效地保证物种杂交进化，避免或减少因近亲交配出现畸形、退化等现象。而在植物界中就大不相同，大多数植物的生殖系统即为植物的花器，并且普遍为雌雄同株同花或雌雄同株异花等，而且它们的杂交进化往往是被动的。这样植物容易产生自交现象，自交便容易导致其失去生长优势、退化甚至畸形等问题。然而自然界中大多数植物种类均存在极少数的纯雌性植株，而纯雌性植株所结的种子即为100%的纯杂交种子，这是确保植物杂交产生优势并不断进化的高级植物形态，也是自然界能够防止植物物种退化、确保物种不断进化的一个奥秘所在。

而纯雌性植株在昆虫传粉交配后产生的种子极大多数又变回雌、雄同花，只有极少数仍为纯雌性植株，但它与其它植株杂交后的优势即不整齐也不稳定。如何生产具有稳定的杂交优势和高度整齐一致的三系杂交优良种子，并将其大规模应用于农业生产，以促进稳产、丰产，是一个艰巨而伟大的设想，它让全世界的遗传学专家苦苦探索了将近100年。张书芳先生——这位植物王国中的探索者，经过艰苦卓绝的奋斗，成为全世界第一位解开这个遗传密码的科学家，填补了一项世界科技空白。最具代表性的品种为：“抗风红”，其综合优良性状最为突出。

三系杂交种的品种优势明显

红萝卜三系杂交种与二系杂交种相比，因其基因背景更加丰富，以“抗风红”为例，主要具备以下优势：

第一，在抗病能力上，三系杂交种对红萝卜常见的各类病害有着极强的抵御能力，是世界上各类萝卜中最抗病的品种；

第二，在抗灾害能力上，三系杂交种发达的根系能够有效地调节水分的平衡，即使在灾害较严重的年头照样能够取得稳产；

第三，三系杂交种突出的抗逆性使其对不同的气候环境、不同的土壤条件表现出极强的适应能力；

第四，三系杂交红萝卜的品质得到极大地改善，商品性更好；

第五，由于三系杂交品种突出的抗病、抗灾性，不仅节省了大量的抗病虫害药费，更是生产绿色无公害蔬菜的重要基础。

具有极高的营养价值和特殊的药用价值

张书芳先生发明的三系杂交优良品种在三系杂交后生产出的蔬菜产品绝大多数仍为纯雌性蔬菜，据营养分析，纯雌性红萝卜和纯雌性大白菜的营养价值要远远超过雌、雄同体的萝卜和白菜。中医专家也验证了其具有极为特殊的药用价值，对癌症、哮喘、感冒、高血脂、高血压、高胆固醇、高血糖、痛风、胃酸、胃胀、胃溃疡、便秘、顽固性腹泻等疑难杂症均有显著的食疗作用。正是因为雌性萝卜和白菜自身集合了更为丰富的营养物质和极强的抗病因子，经常食用会有助于提高人体的抗病力、免疫力和人体自愈力。