基本内容

野葛菜水

野葛菜水，又称野葛菜汤，是中国广东凉茶之一，材料主要是由葛菜加水而煮成。野葛菜水一般佐以海盐调味，味道带点甘甜，有清热下火、生津止渴、润肺排毒之食疗效果。

所需材料

主料 菠菜50克, 调料 盐1克,

制作步骤

1/5

将菠菜，油菜，菜任选一种，洗净，切碎，将钢精锅放在火上，加入清水，碎菜，盖好锅盖，稍煮，将锅离火，用汤匙压菜取汁，加入精盐少许，即可食用。