营养成分

水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、 灰分、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠镁。

植物形态

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菜瓜(《学圃杂疏》) ，一年生攀援或匍匐状草本。茎被刺毛。 叶互生；叶片圆形或 近乎心形，长宽各约8～15厘米，先端圆，基部深心形，边缘具不整齐的微波状锯齿，两面被毛；叶柄长，有刺毛。花单性同株；雄花簇生，雌花单生，具长梗； 花萼钟形，5裂，被毛； 花冠黄色，5深裂；雄蕊3枚，分离，着生于花萼筒部，花丝短； 子房下位，花柱短，柱头3枚。果实长棒形，中等大者长约30厘米，最粗部径约4厘米；表面粗糙，黑绿，有淡绿条纹10条；果肉绿白色，坚实。花期6～7月。生于温暖地带。我国各地多有栽培。

9张 生瓜图册

9张 生瓜图册

资源分布

我国各地多有栽培。

2张 生瓜图册

2张 生瓜图册

采集

夏季果熟时采收。

性味

姚可成《食物本草》："味甘，微寒，无毒。"

名称考证

生瓜 (姚可成《 食物本草》),羊角瓜《 纲目》

科目来源

双子叶植物药 葫芦科植物

药用部位

菜瓜的果实。