磷酸三钙

磷酸三钙（英文：Tricalcium phosphate ，简称TCP）又称磷酸钙。化学式Ca3(PO4)2。白色晶体或无定形粉末。存在多种晶型转变，主要分为低温β相（β-TCP）和高温α相（α-TCP），相转变温度为1120℃-1170℃，熔点1670℃；溶于酸，不溶于水和乙醇。在人的骨骼中普遍存在，是一种良好的骨修复材料。

基本信息

中文名
磷酸三钙
外文名
Tricalcium phosphate
化学式
Ca3(PO4)2
相对分子质量
310.18
是否管制
否
储存
密封保存

基本内容

磷酸三钙

一种重要的食品添加剂。拥有抗凝、缓冲、水分保持等多种功能,同时也是营养蛋白质粉的重要添加剂.

一、别名：磷酸钙，沿淀磷酸钙

二、分子式：Ca3(PO4)2·H2O

三、性能：由不同磷酸钙组成的混合物,大致组成为10CaO.3P2O5.H2O,分子量1004.64.白色无定形粉末,无臭无味. 相对密度3.18.难溶于水,易溶于稀盐酸和硝酸.在空气中稳定.

四、用途：在食品工业中作抗结剂、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂。

五、包装：内衬塑料袋，外套化纤编织袋包装，每袋净重25kg。

六、贮存与运输：本品应储於干燥通风库房中，运输过程中防止雨淋受潮。装卸时轻装轻放，防止包装破损，防止受潮，存放时与有毒物品分开存放。