基本内容

芊罗叶茶，因生长高山高处，无人能采摘，所以又名天茶，日头树。落叶灌木或小乔木，高0.5-1.2米，树皮灰白色，当年生枝为深绿色。叶片纸质，椭圆形或矩圆状倒卵形，长1.5-4.5厘米，宽0.7-2厘米先端钝或锐尖，上面有短柔毛或无毛，多生长于海拔600-1000米以上的高崖石缝中，主要分布在山东沿海的崂山山脉，属崂山特有物种，是当地的野生土著茶。

崂山，被誉为“海上名山第一”，是我国海岸线唯一海拔超千米的高山，也是我国著名的道教圣地。崂山，奇峰异石、山青海碧、云雾缭绕，气候温暖湿润，崂山的芊罗叶茶更是集天地之灵气，其叶芽充分吸收高山大海之日月光华，是名山名水孕育出的名品，营养丰富，数百年为崂山道观之养生珍品。但因生长环境要求苛刻，且多生长于高崖石缝中采摘困难，每年的采摘次数和周期都很有限，所以产量特别稀少，现今除了道家和老采药人知晓外，当地也鲜有人知。

芊罗枝、叶、果、根都可入药，可谓全身是宝。芊罗叶中含有至少18中氨基酸，并含有丰富的Ca、K、Mg、Na等10种无机元素，并且还含有三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分，具有清热解毒，抑菌消炎、降压减肥、抑癌防癌、调节机制和抗辐射、抗衰老、降血脂、降血糖，降低胆固醇和甘油三酯、改善血液粘稠度、扩张微血管改善微循环，安神利眠等药理功效和营养保健作用；其叶制茶保留了芊罗的独特功效，而且汤色黄绿明亮，柔和的苦味，香气馥郁持久，甘醇生津，回味无穷。全天候饮用，对高血压、高血糖、高血脂、失眠、肥胖的人群效果显著，堪称北方野生茶第一，养生茶之极品。

营养价值

芊罗叶，气味味苦，平、无毒。有镇定、养心、安神、助睡眠作用。

可使心脑血管收缩性增强，并可使血管扩张，血压下降，与其他中药饮片搭配茶饮降三高有奇效。

补充维生素，提高免疫力。

消渴除热、益气调中，益颜色、化谷食、止泻、安心神，不眠多梦。久服，令人白嫩，滑肌肤，轻身延年。作以茶饮服用天然、绿色、健康、方便，为高级保健饮料。

适用人群

1.身心疾病者：高血压、高血糖、神经衰弱。

2.心理疾病患者：宁心、安神，严重失眠、入睡难，抑郁、焦虑及躁动症患者。

3.需要减缓压力和放松的健康人群：该茶可以使人体保持放松状态，减缓压力，提高注意力。

4.爱美人群：芊罗叶茶所含的抗氧化剂有助于抗人体老化，减肥、使人美白、改善贫血、并有减少药物副作用。

制作工艺

1.杀青：在平锅内手工操作，通过高温去除茶叶中的草腥味。

2.揉捻：杀青叶经摊晾后进行揉捻，通过揉捻适当破坏杀青后茶叶组织，让茶叶内含物质渗透在叶的表面，同时对茶叶进行初步造型。

3.烘干：揉捻后立即上烘，温度应在90-110度之间，以优质木炭为燃料。

4.筛选：将炒好茶叶中的黄片、粉末过滤后，浓郁的鲜茶及制作完成。