《老饕赋:名人与饮食文化》生动记述了历代名人对饮食生活的情趣与感受,使看似平淡的生活散发出富有诗意的真味。中国烹饪饮食是文化,是科学,是艺术。
老饕赋:名人与饮食文化
张科
杭州出版社
2005年1月1日
249页