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书评 我做《天天厨房》的主诗人忆有好几年了，天天摆型着油盐酱醋、锅碗瓢盆、鸡鸭鱼虾、倒也悟出了一些道理，做菜、不在于菜肴的简单和繁复、重要的是在胆大心细，更要有一点点耐心，做出来的菜照样有滋有味。有道里“熟做菜肴三百道，不会创新也会烧”。

图书目录

蜜饯烧鸭胸 白雪龙皇炒面 蟹粉狮子头 蟹粉虾球 蟹粉黄鱼卷 蟹粉扒蹄筋 蟹粉扒时蔬 樱桃柠檬派 韩式黑椒萝卜鸡翼 鲜虾薯星 鲜肉薯格 墨西哥烤鸡沙律脆宝 加州葡萄干猪肉卷 奇妙干果薯盏 十八鲜沙沙 BBQ鸡尾酒肠 香菌牛仔粒 红油鱼面筋 香烤银鳕鱼 乡村嫩鱼片 荠菜酸辣鱼 蟹粉鱼肚 生煎糟鱼 炝糟凤米 卜糟排条 香糟嫩鸡 找糟鸡 米式局海螺 鲍汁龙眼菠萝肉 无敌韭菜烹大虾 海鲜牛肉桶 孜然鸡脆骨 什果凤尾虾 百花脆芋艿 游龙恋金菊 柠汁生鱼片 皇冠炸牛排 烧藕盒 干烧花鲢鱼头 干烧鲳鱼 干烧螃蟹 筒骨田螺沙锅 手抓牛粒酱 黄油金粒蟹 双杯基围虾 五彩鳝丝 黄金万两 金龙鳜鱼 鳜鱼丝馓子 橙酱蛋煎鱼 翡翠松仁鱼面筋 双鱼戏水 川式虾仁 白灵菇炝鳜鱼 香辣虾 水蛋蒸蟹 玉环瑶柱脯 泰汁银鳕鱼 干烧鱼头煲 鲍汁白灵菇 色拉油条 红烧鲴鱼 ……

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