基本介绍

内容简介

《美味小菜》是一本图文并茂的韩国美味小菜介绍书，书中分美味小菜、干汁菜和酱菜&鱼虾酱三个部分。

作者简介

作者：韩国首尔文化社编辑部 译者：宁海

图书目录

Part 1 美味小菜干烧豆腐蒸苏子叶蒸小辣椒土豆烧鲲鱼土豆烧鱼糕干烧小土豆干烧地瓜干烧莲藕干烧牛蒡干烧香菇柄炒香菇大蒜炒萝卜酱菜香菇炒橡子凉粉干拌萝卜干炒地瓜秧干大酱炒萝卜缨干酱拌大豆酱烧黑豆干烧花生核桃酱拌泥蚶拌花蟹拌紫菜拌萝卜莼菜醋拌裙带菜炒裙带菜梗蒜薹炒干虾萝卜烧干虾鹌鹑蛋酱烧牛肉酱烧牛肉蒸猪肉辣椒酱炒猪肉土豆烧鸡肉Part 2 干汁菜干烧干鲽鱼干烧黄干明太鱼小辣椒烧玉筋鱼辣椒酱炒鲲鱼炒鱿鱼丝干烧干鱿鱼海带炒鱿鱼丝干烧干红蛤干烧干火枪乌贼炒干虾辣椒拌明太鱼脯干烧明太鱼脯紫菜炒面条鱼脯青辣椒炒小明太鱼脯Part 3 酱菜&鱼虾酱拌咸黄瓜拌萝卜咸菜拌青辣椒咸菜萝卜咸菜凉汤整头大蒜酱油酱菜洋葱酱油酱菜拌茄子酱菜拌萝卜丝酱菜苏子叶酱油酱菜拌黄瓜酱油酱菜蒜薹酱油酱菜西芹酱油酱菜香菇酱油酱菜拌沙参辣椒酱酱菜拌萝卜辣椒酱酱菜拌青辣椒辣椒酱酱菜拌萝卜大酱酱菜拌香菇大酱酱菜酱油酱花蟹牡蛎酱