内容简介

《中国食》：“海宝伴你博阅中国”系列共6册，包括《中国食》《中国服》《中国玩》《中国居》《中国字》《中国节》，以世博会吉祥物海宝为导游，从中国人最日常、最真实、最自然的生活、文化习惯入手，带领大家一起感受最本土、地道的中国风采。采用中英对照的双语形式，情节活泼，知识丰富，语言幽默，对话精彩，是中外儿童了解、学习中国传统文化的快乐读本。

图书目录

一二三，碰！ 第一章 南稻北麦 饼的故事 面条的历史 馒头和包子的亲缘 第二章 地域食风 八大菜系 鲁菜 川菜 粤菜 闽菜 苏菜 浙菜 湘菜 徽菜 满汉全席 第三章 节日食俗 春节食俗 元宵食俗 立春食俗 端午食俗 中秋食俗 腊八食俗 第四章 老字号的故事 全聚德 老正兴 老孙家 建新园

文摘

插图： 第一章 南稻北麦 “天！这书还是活的！像哈利·波特电影里的——报纸”。皮特看着电影里的事情居然发生在眼前，简直太激动了。 “小意思。它不仅是活的，还能进进出出呢！”海宝拍了拍天书故作神秘地说，“只要你不着急出来……” 皮特望着神秘兮兮的海宝，不明白这是什幺意思，海宝捋了捋小卷毛，笑嘻嘻地说：“以后你就明白啦！先听听天书要讲什么吧。” 想了解我们每天都在吃什么，就要先了解我们的土地上生长了什么。有人用一个词概括了中国粮食种植的一个基本特征——南稻北麦。这是什么意思呢？中国幅员辽阔，南北地理环境、自然气候差异很大，千百年来，就形成了中国南方种植水稻、北方种植麦子的耕作格局，简称“南稻北麦”。 如果你有机会坐火车从北到南，你就会亲身感受到中国粮食作物的南北差异。像河南、山西、甘肃这样典型的北方地区，干旱多山，种植的多为麦子。人们把小麦的种子磨成面粉，就可以做馒头、包子、饼等面食。南方地势平缓，像华中、华南潮湿多水，适合种植水稻。水稻成熟后，人们把它的种子去壳后就是米。