果汁机
果汁机(Juice machine)是用机械的方法将水果或蔬菜压榨成果汁的机器。1一般果汁机的分类有几种,比较常见的两种是家用果汁机和商用果汁机。根据功能分为搅拌式果汁机、喷淋式果汁机和榨汁式果汁机。
基本信息
- 中文名
果汁机
- 外文名
Juice machine
- 主要功能
存储式果汁机、现调式果汁机
- 产品类型
单缸果汁机、双缸果汁机
- 诠释
水果或蔬菜压榨成果汁的机器
- 产品
搅拌机、单功能榨汁机
简介
产品分类
【果汁机】根据类型分为:单缸果汁机、双缸果汁机、三缸果汁机、四缸果汁机、圆缸果汁机和多功能果汁机。
【果汁机】根据用途分为:冷热果汁机、单制冷果汁机和单制热果汁机。
【果汁机】根据功能分为:搅拌式果汁机、喷淋式果汁机、榨汁式果汁机。
【果汁机】根据制作方式分为:存储式果汁机、现调式果汁机。传统商用果汁机就是将调制好的饮料存储在料缸里;但是,商用现调机发展越来越快,即经过电脑版控制原料与水的比例配置,出来是新鲜的现调好的饮料,碳酸类的可乐机也是现调机的一种。
其他
果汁机亦可分三大类,搅拌机、单功能榨汁机、多功能榨汁搅拌机。
1、电动橙类专用的:这种果汁机是用来压出水果汁液的机器,像是橙子、葡萄柚或柠檬等水果。
2、果汁搅拌器:这一种机器是可以用来把较软的水果打匀,并且搅拌成泥状,用途非常广,除了可以拿来打果汁,也可以用在居家烹调上来使用。
3、榨汁机:这是因为有些蔬果的纤维成分较多,像是甘蔗、胡萝卜等,因此这种榨汁机可以利用高效分离的作用,把果汁和残渣分开,更能完全、有效地帮助人体对蔬果养分的吸收。
4、多功能果菜榨汁机:集果汁机、榨汁机、磨豆机、和打豆浆机为一体,多功能的设计,非常符合现代人所需求的经济效益。
工作原理
一、高速离心式果汁机
这是国内市场上最为普遍的果汁机类型,它的工作原理是利用刀网每分钟几千转的高速转动把水果粉碎,强大的离心力使果汁喷流入果汁杯,而果渣则甩进收渣桶。不同品牌型号的高速离心式果汁机也有材质、功率、进料口大小的区别,挑选时要注意选择功率大、进料口大的。
优点:水果不用切得很小,榨汁速度快,榨一个苹果或者胡萝卜只需几秒钟,榨出的果汁清亮。
缺点:噪音2大;出汁率一般,榨完的果渣较湿,有些浪费,对于含水量较少的叶菜类或者特别软的水果几乎榨不出汁来。
二、低速挤压式果汁机