形态特征

基原物料的生态：多年生草本。根茎粗壮，棕红色。叶两列，叶片狭长披针状，叶鞘具棕黄色柔毛。穗状花序二至多个由茎基部抽出，花冠白色。蒴果黄白色，球形，易开裂。种子团成蔻球，分3瓣，每瓣有种子7～10枚，气味芳香而辛凉。花期4～5月。

生长习性

喜生于山沟阴湿处，或栽培于树阴下。

分布范围

来源：原产于柬埔寨和泰国。我国广东、海南岛、云南和广西现有栽培。

繁殖栽培

选地整地：选择近水源、温暖、潮湿、凉爽，荫蔽度在70-80%、肥沃、透气、排水良好的沙质壤土。深翻，整细，耙平、根据地形做成1-1.3米宽，高10厘米的畦。

育苗：选择充分成熟、粒大饱满的鲜果，除去果壳，放在粗糙的水泥地或粪箕内与沙子混合后搓去果肉，再用水冲洗，室温阴干，用湿沙与种子拌匀催芽，芽点萌出后按宽12厘米，深2厘米的距离条播，盖一薄层土，浇透水，盖上稻草保墒。出苗后弃去稻草，搭棚遮荫浇水，3-4片叶时按株距10厘米间苗。

移栽定植：当苗高30厘米左右，根部抽出3-4棵新笋时，按1:1.5米株行距、深约30厘米移栽，深培土，压紧，浇透水，覆盖稻草。 [4] 

栽培技术

中耕除草与割枯株：中耕松土除草，割除枯枝，清除丛内杂草和枯株落叶。收果后，要及时割除枯株、病株及残株，并清洁园地，以利抽新笋和防止病虫害。

施肥培土：施足底肥，及时追肥、培土。春季施肥促进抽笋、抽花蕾；冬季施肥可提高第2年开花结果率。微肥促进新苗萌发，提高坐果率，缩短花期，促进果实团紧密，增加挥发油含量。调整荫蔽。苗期、幼龄期及开花结果期荫蔽度控制在70-80%，根据不同生长发育阶段对光照的需求，适当调整其适宜的荫蔽度。

人工授粉：自然成果率0.2-0.6%。人工辅助授粉，成果率可达35%左右。在上午9时到中午1时花开始撒粉时，一手的拇指和食指夹住花朵，另一手持一小竹片或用食拇指伸入唇瓣中刮取花粉抹在花柱头上，以提高成果率。

排灌：经常浇水保持土壤湿润，及时排涝防止烂根。

间作：选择树冠大、落叶易腐烂的经济林木，如选择催吐萝芙木等作永久遮荫树；山毛豆、红麻、芭蕉等作临时遮荫树进行间作。 [4] 

病虫防治

茎腐病：趁早挖除病株，烧毁；洒生石灰或喷1:1.2:100波尔多液，注意田间排水。

瘁倒病：又名立枯病。新土育苗，播种前用退菌特或代森锌进行土壤消毒，及早拔除病株，用1:1.2:100波尔多液喷植株。