内容简介

李远蓉主编的《化学——创意无限》由四篇构成，分别为“元素篇”、“分子篇”、“艺术篇”、“情感篇”。本书内容从最简单基础的化学元素开始，通过对化学知识的另类诠释与应用，以化学知识为载体的创意物品和处于前沿的科学技术的介绍，带领读者体会化学的新、奇、特和真、善、美，并感受创意是如何产生的。在全书的最后，还为读者提供了一些化学趣味小游戏——“酷玩化学”，供读者在休闲娱乐中学习化学。

图书目录

元素篇 1.另类元素周期表：颠覆你的思维 1.1 变！变！变！ 1.2 用！用！用！ 分子篇 2.分子的多样世界 2.1 分子动物园 2.2 分子小人舞 2.3 分子生活文化 3.分子美食：舌尖上的舞蹈 3.1 “分子美食”的来历 3.2 感官总动员 3.3 走近“分子美食” 4.DNA：将科幻拉入现实 4.1 从废弃绷带引发的科学革命 4.2 基因身份证 4.3 科学算命？长生不老？ 4.4 未来世界：人造人？ 5.纳米的自我介绍 5.1 我是谁？ 5.2 我的成长背景 5.3 我看科学家 6.化学让单调的生活变“色” 6.1 温变“魔法” 6.2 水变“魔法” 6.3 光变“魔法” 7.化学小屋一日游 7.1 它，你认得吗 7.2 美到爆的试管灯 7.3 它，不只是沙发 7.4 百变果盘 7.5 多才多艺的表 7.6 停电就用它——特制LED灯 艺术篇 8.诗意化学 8.1 “藏”在古诗中的化学 8.2 “藏”在生活里的化学 8.3 “藏”在情感里的化学 9.让化学与绘画联姻 9.1 用浓硫酸泼出《清明上河图》 9.2 美轮美奂的啤酒画 9.3 “闻香识画” 9.4 “云之舞” 情感篇 10.从化学角度解读爱情 10.1 遇到爱情之前 10.2 直到有一天 10.3 恋爱之后 10.4 恋爱九个月之后 10.5 直到现在 10.6 化学打造别样情人节 11.智慧的钙片：从化学视角感悟人生 11.1 化学反应的视角 11.2 化学定律的视角 11.3 化学平衡的视角 11.4 过滤的视角 11.5 萃取的视角 11.6 电子得失的视角 学得轻松、玩得愉快 12.酷玩化学 12.1 化学杀 12.2 化学扑克 12.3 化学元素连连看 12.4 盐水动力车 12.5 荧光舞 12.6 元素符号积木 参考文献

序言

从16世纪牛顿和笛卡儿时代科学从哲学中独立出来，由这个时代所建立起来的知识与价值、科学与宗教分离的“二元对立”的科学理性分析思维模式，对人类社会的发展产生了巨大的影响，带来了学科的分化、科学与技术的持续发展。但科学在推动人类现代化发展进程的同时，却又局限了人类的视野和思维。直至今日，基于“二元对立”学科划分所建立的学科课程体系和教学模式，导致学生难以在学习过程中将书本上的文字符号还原到鲜活的生命世界中，由此也失去了学习的兴趣。 对于传统的化学学科观念来说，化学世界仅仅只是“从分子、原子层面研究事物的科学体系”。但是，如果我们从更多的视角去感知和认识化学世界呢？比如从科学的、社会的、文化的、教育的、伦理的、美学的角度去感知化学，化学就不仅是一种“从分子、原子层面研究事物的科学体系”了，它还是一种具有独特文化内涵的“化学物、化学活动方式和化学活动精神的复合体”，是“一系列知识，一种道德，以及创造情感和社会价值的体系”。化学因此而更贴近生命、贴近生活、贴近社会，更加丰满和富有美感。而这正是我们素质教育日益期待所要达成的目标。 因此，如何让学生突破学科知识课程体系的界线，学会以整体的综合视野和思维方式建立起各门学科知识、技能以及与整个世界的联系，促进学生素质全面发展，就成为当前遍及世界范围新课程改革的重要内容。本套丛书包含十册，分别从“化学常识”、“化学与生活”、“化学与社会”、“趣味化学”、“幽默化学”、“创意化学”、“化学之美”、“化学史”、“化学之最”和“化学与未来”的角度，体现在现代科学融合发展新趋势下，化学学科与多学科交叉的视野。我们希望本套丛书的创作和出版能在某种程度上还原整体鲜活的化学世界，帮助读者改变对化学学习的刻板印象，克服学习化学的心理障碍，促使读者从化学学科独特的角度不断去探索。在不断发现和创造的惊喜中，感受到自身的智慧、意义和价值，从而去建构化学学科造福人类社会的神奇大厦。 编者 2012年8月