内容简介

苏达钧主编的《育婴师实用手册》内容大致可分为以下五个部分：第一部分(第1章)是职业概况，主要介绍育婴师的定义和基本条件；第二部分(第2章至第6章)是对育婴师的基本要求，包括职业道德、相关法律法规知识、婴幼儿身体及心理的发育发展特点以及营养常识等内容；第三部分(第7章至第10章)是育婴师的具体工作之一——生活照料，包括饮食、饮水、睡眠、二便、三浴以及卫生常识等内容；第四部分(第11章至第15章)是婴幼儿日常生活保健与护理，主要包括生长监测、预防接种、常见疾病护理以及预防铅中毒和意外伤害等内容；第五部分(第16章至书末)是婴幼儿教育，主要包括动作、智力、人格的教育培养等内容。

图书目录

第一章育婴师基本常识 一、育婴师的定义 二、育婴师和保姆、月嫂的区别 三、育婴师的工作内容 四、育婴师的就业方向 第二章育婴师职业道德 一、什么是职业道德 二、育婴师职业道德的内容 三、热爱儿童，尊重儿童 四、爱岗敬业，优质服务 五、遵纪守法，诚实守信 六、育婴师的工作守则 七、育婴师的专业修养 第三章育婴师相关法律、法规知识 一、宪法 二、母婴保健法 三、未成年人保护法 四、儿童权利公约 五、中国儿童发展纲要 六、食品安全法 七、劳动法 第四章0～3岁婴幼儿生长发育规律 一、婴幼儿生长发育的一般规律 二、0～3岁婴幼儿生长发育的影响因素 三、0～3岁婴幼儿呼吸系统特点和保健 四、0～3岁婴幼儿心血管系统特点和保健 五、0～3岁婴幼儿消化系统特点和保健 六、0～3岁婴幼儿泌尿系统特点和保健 七、0～3岁婴幼儿内分泌系统特点和保健 八、0～3岁婴幼儿运动系统特点和保健 九、0～3岁婴幼儿神经系统特点和保健 十、0～3岁婴幼儿感觉系统特点和保健 十一、0～3岁婴幼儿皮肤特点和保健 第五章0～3岁婴幼儿心理发展特点 一、婴幼儿心理发展的特点 二、感知觉能力的发展 三、记忆能力的发展 四、思维能力的发展 五、想象能力的发展 六、注意特性的发展 七、人际交往能力的发展 八、自我意识的发展 九、情绪和情感的发展 十、意志力的发展 十一、气质特征 十二、语言能力的发展 第六章0～3岁婴幼儿营养知识 一、热能 二、营养素的基本知识 三、蛋白质 四、脂肪 五、碳水化合物 六、矿物质 七、维生素 八、纤维素 九、婴幼儿膳食评价 十、食物的性质应与婴幼儿体质相适应 第七章婴幼儿饮食照料 一、母乳喂养的好处和重要性 二、母乳喂养的准备工作 相关知识链接：母乳喂养的定义 三、什么时候开始母乳喂养 四、哺乳的姿势 相关知识链接：如何判断母乳是否足够 五、乳母的饮食起居及注意事项 相关知识链接：哪些情况不宜母乳喂养 六、如何选择奶制品 七、准备奶具 八、调配奶粉的方法 九、人工喂养的方法 十、混合喂养 十一、如何解决喂养中的问题 十二、换乳期的喂养 十三、补充食物的制作 十四、培养良好饮食习惯 相关知识链接：婴幼儿喂养的常见误区 第八章 怎样给不同年龄的婴儿喂水 一、人体水代谢知识 二、婴幼儿对水的需要量 三、如何识别婴幼儿脱水 四、预防婴幼儿脱水 …… 第九章照料婴幼儿睡眠、二便、三浴 第十章卫生（居室、个人、四具） 第十一章婴幼儿生长发育监测 第十二章婴幼儿预防接种 第十三章常见疾病护理 第十四章预防婴幼儿铅中毒 第十五章如何预防婴幼儿意外伤害 第十六章婴幼儿粗大动作技能训练 第十七章婴幼儿精细动作技能训练 第十八章婴幼儿认知能力开发 第十九章婴幼儿语言能力开发 第二十章培养婴幼儿生活自理能力 第二十一章培养婴幼儿社会交往能力 第二十二章培养婴幼儿良好情绪行为 附录 育婴员国家职业标准 主要参考文献