基本信息

固始县人民政府办公室

关于印发固始县实施食品安全四大放心

工程工作方案的通知

各乡镇、街道办事处，县政府各部门：

《固始县实施食品安全“四大放心”工程工作方案》已经县政府同意，现印发给你们，请认真贯彻落实。

固始县人民政府办公室

二O一二年六月二十一日

详细内容

固始县实施食品安全“四大放心”工程

工 作 方 案

一、指导思想

以让全县人民群众喝上放心奶，吃上放心肉、放心菜、放心豆制品为目标，在全县开展奶、肉、菜、豆制品四大类食品安全专项整治和达标创优工作。坚持集中整治与建立长效机制相结合、分工负责与密切配合相结合、专项治理与日常工作相结合、打击伪劣与服务创优相结合的工作原则，突出工作重点，创新工作方法，采取有效措施，加强督查考评，标本兼治、着力治本，确保实现各项目标，进一步增强全县人民群众食品安全信心，开创我县食品安全工作新局面。

二、工作目标

（一）进一步规范固始市场乳品经营秩序，全面提高乳品质量安全控制水平，确保固始市场乳品的安全。

（二）严厉打击私屠滥宰、病死肉、注水肉、添加“瘦肉精”等违法行为，城镇肉类产品全部来自县内定点屠宰企业。

（三）蔬菜生产中违规使用农药得到有效控制，基地蔬菜合格率达到98%以上，城镇市场蔬菜合格率达到96%以上。

（四）豆制品生产、经营秩序进一步规范，豆制品安全水平明显提高。非即食类豆制品产品合格率达到95%以上，辅助类产品合格率达到98%以上。

（五）通过实施食品安全“四大放心”工程，人民群众奶、肉、菜、豆制品四大类食品消费满意度明显提升。