内容介绍

常吃五谷杂粮，就能轻松获得健康。

“五谷杂粮疗法”撷取天然食物的高营养价值，调和天然药物养生治病的功效，烹制出具有滋补、食疗功效的药膳。

书中详细介绍了32种五谷杂粮的营养成分，食疗功效以及正确的烹饪秘诀，让你放心吃出好滋味、养生、治病又美容。

作品目录

第一篇 五谷杂粮养生篇1 糙米：健脑又健康2 小米：健胃又滋补3 米糠皮：最便宜的防癌食品4 黑米：四季进补佳品5 谷芽：开胃助消化的好食品6 小麦；最好的保健抗癌食品7 大麦：调整肠胃功能的健康食品……第二篇 米食养生篇1 谷类的营养价值2 谷类营养成分中的主要不足处是什么3 谷类加工过细对营养有何影响4 家庭膳食中如何应用谷类才算是最合理5 骨头汤焖饭的制作及其特点是什么6 上海风味的“猪油菜饭”制作及其特点……