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  • 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.识别特征
  • 4.生物现状
  • 5.培养
  • 5.1.材料
  • 5.2.培养基
  • 5.3.实验药品
  • 5.4.实验仪器
  • 5.5.方法
  • 5.6.培养条件
  • 5.7.总结
  • 6.参考资料

短乳杆菌

短乳杆菌（拉丁学名：Lactobacillus brevis）为乳杆菌目、乳杆菌科、短乳杆菌属，本菌株分离自牛奶、酸乳酒、干酪、酸泡菜等物。

基本信息

  • 中文学名

    短乳杆菌

  • 拉丁学名

    Lactobacillus brevis

  • 界

    细菌界

  • 门

    细菌门

  • 纲

    细菌纲

  • 目

    乳杆菌目

  • 科

    乳杆菌科

  • 属

    短乳杆菌属

识别特征

CNIFFI 分离(D-8);分离自泡菜,用于将葡萄糖转化成果糖;培养基8,最适培养温度30℃

生物现状

保护及保存现状：

人工保存

主要用途和价值：

葡萄糖转化成果糖

开发利用现状：

不详

保护建议：

不详

遗传多样性：

不详

培养

材料

短乳杆菌 穿刺接种置于4℃冰箱 中保藏。

培养基

MRS基础培养基组成：葡萄糖20g；蛋白胨10g；牛肉膏10g；酵母膏5g；柠檬酸氢二铵2g,蒸馏水1000ml

实验药品