内容简介

《四季养生药膳大全》以《黄帝内经》中提出的春季养“生”、夏季养“长”、秋季养“收”、冬季养“藏”为基础，阐释了四季养生对人体健康的影响、四季养生的原则及其核心，四季药膳养生的重点及注意事项、常用药膳，以及各季常见病症的对症药膳。全书图文并茂，共分为五章，*章介绍了药膳基础知识以及四季养生基础知识，第二章至第五章介绍了春、夏、秋、冬四个季节的养生知识、药膳养生重点、常用食材、常用药材，以及各季药膳养生注意事项。每一类养生药膳包括常见的汤类、粥类、甜品点心类、药茶类，每一例药膳详解其药材、食材、做法、药膳功效、养生小贴士。

作者简介

尤优，本名尤海英，毕业于河北工程大学，临床本科，长期钻研营养学、中医养生和预防保健等，曾参与编写《中华药膳养生治病一本通》、《做自己的家庭生》、《药膳——慢性病的福音》等养生类书籍。

图书目录

第一章 春夏秋冬 顺时养生四季变化影响人体健康顺时养生，四季各不同药膳——寓医于食，吃出健康第二章 春季药膳养生春季饮食养生宜与忌春季药膳养生首选原料红枣枸杞/决明子党参/龙眼肉茯苓/砂仁柴胡/当归白果/山药批杷/紫米小米/猪肝猪肚/鳝鱼带鱼/鳙鱼生菜/芹菜扁豆/豆腐竹笋/马蹄苋菜/西红柿春季养生药膳党参枸杞猪肝汤/女贞子鸭汤构杞炖甲鱼/山药白芍排骨汤红枣带鱼粥，莲枣猪肝粥猪肝笋粥/当归鹌鹑枸杞粥核桃枸杞蒸糕/雪蛤枸杞甜汤红花绿茶饮/枸杞养肝茶丝瓜猪肝汤/鸽子汤佛手瓜白芍瘦肉汤/决明子苋菜汤菠菜玉米枸杞粥/大米决明子粥……第三章 夏季药膳养生第四章 秋季药膳养生第五章 冬季药膳养生