内容简介

《动物生产学(畜牧兽医类案例版)》由杨远新和刘安芳主编，本书针对动物医学、食品工程等非动物科学专业同学了解猪、禽、牛、羊等动物生产的需要，着重围绕猪、禽、牛、羊的品种与杂交利用、营养与饲料、繁殖技术、种畜禽饲养管理、幼畜禽培育、畜禽产品的安全生产、畜禽舍建筑设计与设备、畜禽场的筹措与经营管理等有关知识与技术进行讲述。注重培养学生的就业创业素质和能力，突出实用性、适用性、实效性。1

图书目录

第一篇 猪生产第一章 猪的品种及利用第一节 我国猪的品种类型第二节 我国主要的地方猪品种第三节 我国培育的品种第四节 国外引入的瘦肉型品种第五节 品种与杂种优势的利用第二章 猪舍的建筑与设备第一节 猪场的选址和猪舍布局第二节 猪舍的基本结构第三节 栏舍设计第四节 养猪生产设施与设备第三章 猪的生物学特性和饲养管理的一般原则第一节 猪的生物学特性第二节 猪群类别划分第三节 猪饲养管理的一般原则第四章 猪的营养与饲料配合第一节 饲料养分及功能第二节 猪的营养需要与饲养标准第三节 饲料的分类及各类饲料的营养特性第四节 猪的配合饲料与饲料配合技术第五章 种猪生产技术第一节 配种第二节 妊娠第三节 分娩第四节 泌乳第六章 幼猪培育第一节 哺乳仔猪的培育第二节 断奶仔猪的饲养管理第三节 育成猪与后备猪第七章 无公害肉猪生产第一节 生长育肥猪的生长发育规律第二节 生长育肥猪的饲养管理j第三节 无公害猪肉的生产技术第四节 猪的肉质第二篇 禽生产第一章 家禽的生物学特性第一节 家禽的外貌与体尺测量第二节 家禽的生物学特性第三节 家禽的产蛋规律第二章 家禽的品种第一节 家禽的品种分类第二节 家禽的良种繁育体系第三节 家禽的主要品种第三章 禽场规划设计与养禽设备第一节 禽场的选址与规划第二节 禽舍的设计第三节 养禽的主要设备第四章 家禽繁育与孵化技术第一节 家禽的配种技术第二节 禽蛋的人工孵化技术第五章 蛋鸡生产第一节 蛋用雏鸡的培育第二节 蛋用育成鸡的培育第三节 产蛋鸡的培育第四节 蛋用种鸡的饲养管理第六章 肉鸡生产第一节 快速生长型肉鸡生产第二节 优质肉鸡生产第七章 水禽生产第一节 鸭生产第二节 鹅生产第三篇 牛生产第一章 牛的品种第一节 牛种分类第二节 乳用牛品种第三节 肉用牛品种第四节 兼用品种第五节 中国黄牛第六节 水牛第七节 牦牛第二章 牛的体型外貌鉴定第一节 牛体各部位名称及特征第二节 各种用途牛的外貌特征第三节 牛的外貌鉴定第四节 牛的年龄鉴定第三章 牛的生产性能及其评定第一节 奶牛生产性能及其评定第二节 肉牛生产性能及其评定第四章 牛的繁殖技术第一节 母牛的发情与发情鉴定第二节 牛的配种与人工授精第三节 母牛的妊娠与分娩第四节 提高牛繁殖力的措施第五章 奶牛的饲养管理第一节 犊牛的饲养管理第二节 育成母牛的饲养管理第三节 成年母牛的饲养管理第六章 肉牛的饲养管理第一节 肉用犊牛的饲养管理第二节 育成母牛的饲养管理第三节 能繁母牛的饲养管理第四节 架子牛的饲养管理第五节 肉牛的育肥技术第七章 牛场的建设与粪污处理第一节 牛场场址选择与布局第二节 奶牛场的设计与建造第三节 肉牛场的设计与建造第四节 牛场的粪污处理第四篇 羊生产第一章 羊的品种第一节 国内外主要绵羊品种第二节 国内外主要山羊品种第二章 绵、山羊的饲养管理第一节 羊的生物学特性第二节 羊的营养需要和补饲第三节 各类羊的饲养管理第四节 绵羊剪毛和山羊梳绒第五节 驱虫和药浴第六节 羊舍建设及设备第三章 绵、山羊的繁殖技术第一节 绵、山羊的繁殖现象和规律第二节 配种方法和人工授精第三节 羊的妊娠诊断与诱发分娩第四节 产羔第五节 提高繁殖力的主要方法第四章 养羊业的主要产品及其生产第一节 绵羊毛第二节 山羊绒和山羊毛第三节 羊肉生产与品质评定第四节 羊皮第五节 羊奶

参考资料