内容简介

《商业企业经营管理》由哈尔滨工程大学出版社出版。

图书目录

本书是根据国家教育部高等工科院校电工学课程指导小组审定的“电工技术课程教学基本要求”编写的教学参考书。 第一章 商业企业概述 第一节 商业企业的概念及特征 第二节 商业企业的类型 第三节 商业企业在国民经济中的地位和作用 第四节 现代商业企业设立与终止的条件 第五节 现代商业企业的概念及其发展趋势 思考讨论题 第二章 现代商业企业经营管理总论 第一节 现代商业企业经营 第二节 现代商业企业管理 第三节 现代商业企业经营与管理 思考讨论题 第三章 商业企业业态 第一节 零售业态 第二节 批发业态 思考讨论题 第四章 商业企业商店选址 第一节 商圈分析 第二节 企业地址的选择 思考讨论题 第五章 现代商业企业商品规划 第一节 商业企业商品政策及商品策略 第二节 商品结构调整策略 第三节 品类管理和单品管理 第四节 自有品牌的开发 思考讨论题 第六章 商业企业商场设计及商品陈列 第一节 营业场所外貌的设计 第二节 营业场所内部的设计 第三节 商品陈列 第四节 商业企业商场氛围营造艺术 思考讨论题 第七章 商业企业定价方法及定价策略 第一节 影响商品定价的因素 第二节 企业定价策略 第三节 商业企业定价方法 第四节 价格计算公式 第五节 商品定价目标和程序 思考讨论题 第八章 商业企业促销策略 第一节 促销及组合要素 第二节 商业企业促销设计 第三节 商业企业促销类型 思考讨论题 第九章 商业企业采购管理 第一节 商业企业采购的职能与原则 第二节 商业企业采购的方式和方法 第三节 商业企业采购作业流程 第四节 商业企业采购渠道 思考讨论题 第十章 商业企业物流管理 第一节 商业企业物流概述 第二节 现代商业企业物流技术 第三节 商业企业物流方式 第四节 商业企业物流作业管理 思考讨论题 第十一章 商业企业信息管理 第一节 商业企业信息化概述 第二节 商业企业管理信息系统 第三节 商业企业现代信息技术 第四节 现代商业企业的信息管理 思考讨论题 第十二章 商业企业质量管理 第一节 商业企业产品质量管理 第二节 商业企业服务质量管理 思考讨论题 第十三章 商业企业人力资源管理 第一节 人力资源管理概述 第二节 商业企业人员招聘、甄选 第三节 商业企业员工培训和发展 第四节 商业企业员工绩效考核与管理 第五节 卖场人员管理 思考讨论题 第十四章 商业企业组织设计 第一节 组织结构设计 第二节 商业企业的组织结构类型及其选择 第三节 商业企业卖场组织结构类型 思考讨论题 第十五章 商业企业战略管理 第一节 商业企业战略的运用 第二节 成本领先战略的运用及其误区 第三节 差异化战略的运用及其误区 第四节 目标集中化战略的运用及其误区 思考讨论题 参考文献

序言

将企业划分为商业企业和工业企业是一种很重要的企业划分形式，但是，究竟其界限在哪里，也许这是困扰商业企业经营研究者的最大问题。商业企业内涵如何界定，其内容大致划分是什么，也是商业经营与管理的研究学者一直在探讨的问题。 就商业企业经营管理课程而言，其在各个高校细化为一门专业课程时间比较晚，因此配套教材在市场上很难见到。而作为工商管理专业的学生，必然要熟悉商业企业的运营与管理，才能更好地指导实践。 就商业企业经营管理教材来说，目前专门研究商业企业经营管理的教材甚少，而其大致体现出如下特点：一是对于商业企业教材体例的界定差距较大，因而不同的教材在相互借鉴上难度较大；二是对于商业企业经营与管理要么片面涉及经营，不谈管理，要么偏重管理，不谈经营，甚至有许多书对于经营与管理的关系、商业企业的界定都不很清晰；三是简单地将企业管理内容运用于商业企业中，缺乏针对性，与企业管理内容趋同。就目前而言，也没有商业企业经营管理的国外译著。经过了五年的教学实践，我们看到了其中的弊端和问题，萌生了编写一本适合工商管理专业本科教学的商业企业经营管理教材的想法。 鉴于上述认知，本书特别注意研究其课程体系，全书共分为三部分。 第一部分为商业企业经营与管理的概述，主要介绍商业企业概念的界定、商业企业的类型（第一章），同时详细地阐述了现代商业企业经营与现代商业企业管理的内涵及二者之间的关系（第二章）。 第二部分为商业企业经营。阐述商业企业业态（第三章）、商业企业商店选址（第四章）、现代商业企业商品规划（第五章）、商业企业商场设计及商品陈列（第六章）、商业企业定价方法及定价策略（第七章）、商业企业促销策略（第八章）。 第三部分为商业企业管理。阐述商业企业采购管理（第九章）、商业企业物流管理（第十章）、商业企业信息管理（第十一章）、商业企业质量管理（第十二章）、商业企业人力资源管理（第十三章）、商业企业组织设计（第十四章）、商业企业战略管理（第十五章）。 与其他同类教材相比，本书具有如下特点： 第一，教材突出的特征是首先系统界定商业企业的概念及分类，进而确定商业企业经营、商业企业管理以及二者之间的关系，并据此形成商业企业经营与管理的课程体系。除此之外，更加细化内在内容，使之成为一体，这是以往其他教材的缺陷。 第二，其内容的讲述借鉴目前将商业企业按照其经营的内容划分为零售和批发两部分的特点，使其内容更加具有针对性和趣味性。