内容简介

《21世纪高等院校教材•农林类:物理化学实验》是为高等农林类本科物理化学实验课程编写的教材，也可作为工科、医科和师范类本、专科生物理化学实验教材，同时可供相关科研技术人员参考。

图书目录

前言 第一章绪论 一、物理化学实验的目的和要求 二、实验的误差及数据处理 三、数据的表达方法 四、物理化学实验室安全防护常识 第二章基本测量原理及技术 一、温度的测量与控制 二、气体压力的测量 三、光学性质的测量 四、热分析实验技术 第三章实验 Ⅰ化学热力学 实验一燃烧热的测定 实验二凝固点降低法测定摩尔质量 实验三液体饱和蒸气压的测定 实验四异丙醇—环己烷双液系相图 实验五差热分析 Ⅱ化学动力学 实验六旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数 实验七过氧化氢分解反应速率常数的测定 实验八乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定 实验九丙酮碘化反应速率常数的测定 实验十BZ化学振荡反应 Ⅲ电化学 实验十一离子迁移数的测定 实验十二电导法测定弱电解质的电离常数 实验十三电动热的测定和应用 实验十四离子选择性电极的测试和应用 Ⅳ表面与胶体化学 实验十五表面张力的测定 实验十六固体在溶液中的吸附 实验十七黏度法测定高聚物的相对分子质量 实验十八溶胶的制备及电动电势的测定 实验十九表面活性剂临界胶束浓度的测定 Ⅴ提高及综合性实验 实验二十三组分液—液体系相图的绘制 实验二十一镍在硫酸溶液中的钝化行为 实验二十二气相色谱法测定无限稀溶液的活度系数 实验二十三纳米材料的制备及表征 实验二十四CdS光催化剂的制备及催化活性研究 实验二十五热重分析法研究分解动力学 附录 附录一国际单位制和基本常数 附录二常用物理化学数据表