内容简介

《生物化学过程工程学实践指导》各章均有技术理论、实验原理、结果分析、思考题等，适合作为普通高等院校生命科学领域教学用书，也可作为农林、医学、综合性大学本科生和研究生有关课程的实验教材，以及相关科技人员参考使用。

图书目录

图版 第三版前言 第二版前言 第一版前言 第一篇分子生物学技术 第一章 DNA的制备和分析 实验1细菌质粒的制备和分析 实验2植物基因组DNA的制备和分析 实验3酵母DNA的制备 实验4线虫DNA的提取 第二章 DNA的克隆 实验5DNA的限制性内切核酸酶剪切与DNA片段的回收 实验6DNA的体外重组、转化与蓝白筛选

序言

生物化学过程工程学实践指导是一门综合了生物学、物理学、化学等多个学科的理论、方法，把生物目标产物的生产、流通等环节集成的一门课程，它的产品提取纯化过程与现代科学研究发展规律方向一致，不仅要保持高活性、高纯度、高收率，而且要低成本、低污染，还要重视对原材料的综合利用，体现对资源的再生和节约。 本课程是生物目标产物在进入市场前生物学、物理学、化学三个过程及集成化系统的缩影。正如常言所说，“麻雀虽小，五脏俱全”。因此，在进行每个过程的实践内容前需做认真预习，不仅要全面熟悉当堂实践的内容，还要回顾已学过程工程学中的相关知识。有的内容还要去企业考察实践，培养自身“找水喝”的务实作用，摒弃依靠别人、依赖老师“给水喝”的惰性习惯，培养自己独立创业、自主创业的坚强性格，把已学的知识通过实践转变为自身创业的技能和能力。 本书设25个独立实验和工厂见习的指导提纲，均由富有经验的老师所编写。书中所列实验包含较成熟的并在应用的产品提取检测技术的训练，也有个别供探索的提示项目。但因这些实验的集成和开发利用研究尚只限于实验室水平，与真正生产过程有所差别，若有错误或缺漏之处，敬请广大读者提出宝贵意见。