云南省饮食文化系列丛书:云南特色宴席选

杨艾军著书籍

《云南省饮食文化系列丛书:云南特色宴席选》以图说菜，以文叙事，集知识性、观赏性、可读性、趣味性、收藏性为一体，开启了编写“食谱”一条新的路径。书中收录多个符合现代人的饮食需求，极具特点的云南地方菜，内容翔实，图文并茂。

基本信息

《云南省饮食文化系列丛书:云南特色宴席选》是云南省餐饮与美食行业协会在省商务厅的领导下，组织各州市行业协会及行业内专家编写的，为三年来全省滇菜的研发、创新作个小结，让全国乃至全世界人民分享云南的特摄饮食文化。

云南汽锅宴彩云松茸宴德宏春天民族盛宴桂花滇味宴蓉和山珍宴珠江源之宴菌说山珍宴文山风味宴怒放的曲靖宴丽江三叠水宴