内容简介

《新中国工业生物技术发展史略》既是一部科技专著，也是一部工业生物技术综合性科技史料，可供该科学技术领域的大学生、研究生、教师、科研人员、科技管理人员和科学技术史学者参考。

图书目录

导读执著追求与积极创造的年代孟广震1 第1章我国工业生物产业初创及奠基者程光胜5 1.1新中国成立前的发酵产业基本轮廓／5 1.2新中国成立初期的全局性规划与实施／6 1.3发酵产业的应用性基础研究／7 1.4主要发酵产业基本发展状况／8 1.5新中国成立初期发酵产业的历史地位／13 1.6工业发酵学早期重要科学家／14 第2章走向强大的新中国抗生素工业吴剑波23 2.1抗生素工业之拓荒创业／23 2.2抗生素工业之快速发展／25 2.3抗生素工业之走向强大／26 第3章氨基酸生产技术的沿革与产业化丁久元30 3.1氨基酸发酵工业的发展历程／31 3.2多种技术路线的竞争与互补／34 3.3微生物育种技术迈入新时代／36 3.4中国氨基酸产业的发展现状／37 第4章重温新中国酶制剂工业发展历程钱世钧侯炳炎44 4.1新中国酶制剂工业艰难起步／44 4.2动荡中寻觅酶制剂发展机会／45 4.3酶制剂研发终于驶入快车道／47 4.4中国酶制剂工业迈向国际化／49 第5章创造维生素C生产新工艺的故事江宁56 第6章话说发酵有机酸产业的成长之路冯志合莫湘筠62 6.1柠檬酸产业成长史／63 6.2乳酸产业发展历程／66 第7章大踏步前进的中国啤酒酿造产业顾国贤70 7.1新中国成立后啤酒产业发展历程／71 7.2两个立竿见影的重要措施／72 7.3靠技术进步带动快速发展／73 7.4啤酒生产企业集团化发展／75 7.5谋求产业与环境和谐发展／76 第8章糖生物学与糖工程的兴起与成长尹恒杜昱光金城77 8.1相关研究开发工作的早期积累／79 8.2糖生物学与糖工程的迅速兴起／81 8.3糖工程研究与产业化初步成就／83 第9章新中国生物化工新产业发展回顾 陈可泉郝宁纪晓俊李晖89 9.1开拓生物基高分子材料／89 9.2提升生物过程装备水平／95 9.3积极开发利用生物能源／100 第10章下游工程技术的突破与成长历程欧阳藩108 10.1下游工程技术显现出严重滞后／108 10.2扭转落后状态采取的应对措施／109 10.3科技攻关为技术进步打下基础／112 10.4工程技术人才队伍形成与成长／114 10.5技术进步提升产业水平的案例／115 第11章忆工业微生物育种的起步与发展诸葛健119 第12章生物产业与生态环境的和谐发展李晓燕126 12.1开辟废弃物原料发展酵母工业／126 12.2高浓度有机废水的治理与利用／129 12.3建立有特色的氨基酸循环经济／132 第13章工业生物产业发展相关政策纵览刘斌马树恒135 13.1新中国成立后产业的基础布局与早期发展／135 13.2改革开放为产业快速发展创造条件／138 13.3跨入经济与环境和谐发展的新世纪／141 第14章工业生物技术在新世纪的新布局马延和150 14.1现代生物制造被纳入科技专项规划／150 14.2生物制造列入战略性新兴产业规划／152 14.3工业生物技术创新单元获较大发展／153 14.4加强工业生物技术的创新能力建设／153 附录工业生物技术领域主要研发基地和机构155 附录1中国菌种保藏机构的建立与演变／156 附录2轻工系统各相关研究机构和企业／167 附录3抗生素领域相关研究机构和企业／189 附录4高等院校各相关教学和科研机构／203 附录5中国科学院系统各相关研究机构／217 附录6中国生物工程学会的成立与发展／234

序言

中国生物工程学会组织编写“新中国工业生物技术发展史略”是件很有意义的举动。从发掘和整理这些史料中可以悟出许多经济发展的规律、振兴科技的经验以及足以警示后人的教训。 新中国工业生物技术的发展历程提示: 科技创新是经济发展的前提。从这本书里可以找到许多在科技实践中改革和创新的实例，诸如筛选新菌种、使用新原料、设计新设备、采取新工艺等。当然，创新的最高境界是对原有知识的彻底颠覆，或者是确立对人类社会产生深远影响的新概念和新产品。若在这层意义上与科技发达国家比较，应该坦承我国还有不小的差距。只有努力加强科技创新能力，才能将我们如今的产业大国的地位提升为产业强国。当然，鼓励创新绝对没有事事不求人的意思，对于各国科学技术成果，我们的方针应该是该买则买，该卖则卖。我们鼓励发扬创造精神的目标不外乎争取把我国对人类科学技术的贡献调整到与我们这样一个泱泱大国的地位相称的水平上罢了。 新中国工业生物技术的发展历程表明: 科技工作者要想在其有限的生涯中创造辉煌、留下精彩是需要有一点精神的。这种精神首先表现为对时代的使命感，从国家的需要中寻找和确立自己的科研目标。其次，这种精神还表现为对探索未知世界的执著追求和创造激情。在新中国的历史上，经历过物质财富极度匮乏的年代,我们的科技人员在艰苦的环境中磨砺出坚强的意志和百折不挠的精神，从而创造了一系列科学奇迹。如果这种精神经过一代又一代地丰富与传承，便会积淀成我们中华民族宝贵的文化传统，即使在社会财富极大丰富的将来,也永远不能丢弃。 编写这本史略是生物技术界精神文明建设一次有益的体验和尝试，希望它在弘扬科技创新精神及传承民族文化传统两个方面都能发挥积极作用。 欧阳平凯