《苹果大树改造技术》是通过20年苹果技术引智、示范、研究和推广的实践总结，提出了解决我国乔化密植光照郁蔽苹果园增加产量、提高品质的系统技术方法，以及苹果优质丰产的科学理论依据。内容包括：我国苹果生产的现状和存在问题，日本开心树形的优点和培养过程，苹果乔化大树改造技术，不同类型大树改造技术，大树改造对树体结构和生理进程的影响和全国各地大树改造成果等，共六章。全书图文并茂、通俗易懂，具有很强的可操作性。希望通过《苹果大树改造技术》出版，能为我国苹果大树改造事业提供技术支持，为促进苹果产业升级和提高国际竞争力起到积极的推动作用。