内容简介

《巧手做面点2》采纳了农民朋友对《巧手做面点(一)》的意见和建议，继续收集整理京郊各地具有代表性、可推广的农家面点编写而成。与前一本比较起来，《巧手做面点2》在教材内容的选择上具有明显的季节性，主要以春夏季原料为主；在语言上更加通俗简练易懂，图片更加清晰，形式更加生动活泼。而且对每一个品种从制作步骤、操作要领到相关知识都作了详细的介绍，让大家一看就瞳，一学就会。1

目录

饺·类·篇

荞麦面饺子

三色水饺

荞麦面锅贴

韭菜盒子

花色蒸饺

饼·类·篇

烀饼(中国式比萨)

荞麦面烙饼

珍珠烙饼

椿芽黄金饼

烫面油饼

面·类·篇

豆角焖面

玉米面条子

农家手擀面