侧吸式油烟机
侧吸式油烟机,顾名思义就是抽烟口是在燥具的侧面,而不是在正上方,又名近吸式油烟机。侧吸式机是近几年开发的产品(其实在西方20世纪初就有雏形了,但一直未被推广),改变了传统烟机设计和抽油烟方式,烹饪时从侧面将产生的油烟吸走,基本达到了清除油烟的效果,而侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板,彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。有些侧吸式油烟厂家或终端销售人员,往往夸大了侧吸式抽油烟机的吸烟效果(吸烟率),侧吸式抽油烟机的油烟吸烟率达到90%是可以的,但是要达到99%。
基本信息
- 中文名
侧吸式油烟机
- 安装位置
灶炉侧方
简介
侧吸型吸油烟机,进风口离油烟源头更近,能第一时间锁定住产生的油烟,并且可以有效的缩短油烟上升的运动距离,排烟效果自然更为理想。由于在集烟腔外观上采用了敞开式的设计,增大了烹饪空间范围,做饭时不存在压抑感,更有效避免了碰头事件发生。
油烟机本身的工作方式,如果从它的抽吸油烟的工作原理来分类,主要就分侧吸式和顶吸式(T形机)两种,原来抽油烟机主要是顶吸式的,但是在08、09年侧吸式油烟机逐渐走俏,这也意味着人们对吸烟要求越来越高了。
但侧吸式烟机缺乏国家标准,按照吸油烟机的国家以及国际标准,油烟机下沿距离灶面的最低安装距离必须大于650mm,主要就是防止油烟机着火引发安全事故。侧吸式烟机下沿安装距离一般距离灶面400mm左右才能保证较顶吸式油烟机较好的吸油烟效果,但却是以牺牲安全性,不符合国家国际安全标准为代价的,这实际上侵害了消费者的知情权。
特点
这里的优缺点主要是相对于顶吸式油烟机来讲的
优点
油烟分离
侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板,彻底解决了顶式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题,采用油烟分离器使油烟机有效分离,增加的风机的使用寿命,并更有效的达到油烟抽净效果。
不会碰头
用中式烟机和t型机的用户,肯定有这样的困扰,就是烧菜的时候,头经常会碰到油烟机,要不就必须身体后仰许多,非常不舒服。而侧吸式油烟机则没有这样的缺陷,烟机离台面外部边沿有20cm-40cm,让人不会存在压抑感。可以说侧吸式油烟机彻底解决了以前油烟机碰头的问题。
侧吸式油烟机抽净效果更好
侧吸式抽油烟机是侧面进风,进风口大大降低,只抽油烟,不抽火苗,带油烟分离板的近吸式抽油烟机不仅能吸走油烟,同时燃气中的有害气体也能一起被吸走,特别是近吸式抽油烟机的油烟分离滤板,可谓是抽油烟机改革的一次壮举,它的油烟吸净率可以达到99%以上,油烟净化率达到了90%。就是爆炒辣椒,在厨房也闻不到炝味,特别适合开放式厨房。带油烟分离板的侧吸式抽油烟机以它高标准的油烟去除率及油烟净化率,成为真正符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机。
缺点
发展还不太成熟
侧吸式油烟机的款式少、集烟内腔往往无法实现一体成型,清洗时比较麻烦、噪音大。款式少是发展才没几年,技术还不够强大。清洗比较麻烦是说要经常清洗,而不是难洗,因为侧吸烟机离灶具很近。噪音大,我认为是技术力量的薄弱,国际大品牌没有注入。
损失热能和空间
尽管侧吸式吸油烟机具有吸净率高、使用舒适的特点,但也可能在烹饪过程中让用户损失热能和烹饪空间。由于侧吸烟机工作面距离烹饪区很近,过近的抽吸可能造成局部氧气供应稀薄,就会使得煤气或天然气燃烧不充分,增加用户的用气量。
此外,由于侧吸式烟机距离炉灶火头和烹饪区域很近,而且从墙立面延伸出来距离比较大,所以大体积或很高的烹饪用具用起来就比较不方便,比如蒸笼、蒸锅,几乎会直接碰到烟机的进风口。因此,使用侧吸式烟机的消费者最好把燃气灶尽量向灶台外沿安装,以使灶上的烹饪空间得到保障。而如果使用电磁炉,则不会遇到以上两个问题。