《精品葡萄酒美食搭配指南》是2014年化学工业出版社出版的图书，作者是姚汩醽。车精品葡萄酒美食搭配指南》内容简介：您有没有在葡萄酒专卖店或者在超市不知道该如何选择一瓶满足自己需求的葡萄酒？虽然已经知道很多知名酒庄和产区的名字，但是在琳琅满目的品种中，还是不知道该选择哪一瓶。书中精选了150款国内超市、网上商城、葡萄酒专卖店以及酒商处能够买到的葡萄酒，搭配了150道颇具特色的中餐或西餐，并按照高性价比，或者适用于各种场合的餐酒搭配规律，介绍了每款酒的产地、级别、葡萄品种、年份、色泽、香气、口味以及配餐建议。虽然书中介绍的品种只是世界葡萄酒中的一小部分，但是作者力争将最好的酒款和搭配告诉大家，让大家在众多选择中知道如何选购适合自己的葡萄酒，不花冤枉钱。让每一位读者都能体会葡萄酒带给大家的欢乐与幸福。1
内容简介
《精品葡萄酒美食搭配指南》可谓一部中文的葡萄酒与美食搭配系列大典，首先详细叙述了餐与酒搭配的原则、技巧，以及按分类详细举例推荐颇具代表性的葡萄酒搭配颇具特色的美食佳肴，并将酒徒们熟知的绝世佳酿推荐及配餐举例。其次，从更广阔的视角，根据酒品价格及品酒饮用习惯，逐一从日常饮用葡萄酒到高性价比葡萄酒配餐进行详解。最后，又为读者提出暗含世界各产地线索章节——150款来自世界各地葡萄酒，150道同样来自世界各地的美食佳肴，进行相互搭配讨论，为《精品葡萄酒美食搭配指南》留出想象空间。
《精品葡萄酒美食搭配指南》深入浅出，通俗易懂，初入门者大可不必望而却步，同时《精品葡萄酒美食搭配指南》又有大胆创新，行内从业者亦能从作者提供的案例和分析，获得自己的启发。1
作者简介
姚汩醽，葡萄酒专栏作家，葡萄酒摄影师。出版《行走的葡萄》、《爱上葡萄酒》、《葡萄酒品鉴宝典》、《葡萄酒配餐宝典》，译作有《跟法国葡萄酒大师学品酒》、《实用葡萄酒宝典》，其最新编译作品《葡萄酒收藏完全指南》及最新编著作品《精品葡萄酒美食搭配指南》同期出版。北京创视线国际文化发展公司创办人。1
图书目录
第一章高性价比美酒——根据国家及葡萄品种搭配美食
莎当妮白葡萄洒2
No.1莱宝酒园（布根地雪当利）白葡萄洒S三文鱼鞑靼
No.2戴布雷·高特千白S天使虾寿司
No.3戴布雷·圣奥宾干白S汽锅鸡
No.4戴布雷·夏瑟尼·蒙哈榭干白S金丝鳕鱼
No.5戴布雷·默尔索干白S三文鱼拼蛋白
No.6戴布雷·考尔通·查理曼干白S花开富贵
No.7宝美丝雪当利白葡萄酒S春的气息
No.8金河哥仑巴雪当利白葡萄酒S虾仁色拉寿司
No.9元素雪当利白葡萄酒飞S白雪映春晖
长相思及混酿自葡萄酒16
No.10蓝宝丽丝白沙威浓白葡萄酒S低温金枪鱼牛油果
