四季补养汤粥掌中查
经现代科学研究证实,汤饮和粥膳是进行食疗、食养的方式之一,而在不同的季节,人体对营养的需求不同,那么有意识地了解和学习在不同季节中,哪些汤粥对人体有益并经常饮用,对我们的健康将大有裨益。本书不仅列举了许多在四季中有代表性的养生汤粥,而且针对不同体质,也有对应的推荐指导,相信对您的食疗养生将大有帮助。
基本信息
- 书名
四季补养汤粥掌中查
- 作者
龚仆
- 出版社
中国人口出版社
- 出版日期
2013年12月1日
- 页数
268页
内容简介
本书结合人体在四季不同的养生需求,推荐了百余例滋补汤粥,每道汤粥图文并茂,所选食材皆是日常生活中最常见的原料,制作步骤详尽,并配有养生贴士给您详尽的指导。可以说,此书在手,美味与健康皆在您的掌握之中。
媒体推荐
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图书目录
第一章春季滋补汤粥,煲出好心情 春季养生早知道/2 春季养生宜进补/2 吃对食物来养肝/2 进补得当防春寒/2 多吃黄绿色蔬菜解“春困”/5 春季滋补汤粥推荐/6 红薯煲老姜/6 火腿白菜土鸡煲/7 茄汁冬瓜煲/8 黄豆芽胡萝卜汤/9 玉米排骨汤/10 芥菜葛根瘦肉煲/11 糖醋排骨汤/12 苦瓜排骨汤/13 菠菜猪血汤/14 青菜排骨汤/15 雪菜肉末羹/16 肉末蛋羹/17 雪梨煲猪肺/18 海鲜靓汤/19 鲫鱼党参汤/20 雪梨苹果煲猪肉/21 双瓜豆腐汤/22 苦瓜酸菜软骨汤/23 猪肉榨菜鱼汤/24 猪肝玉米须汤/25 黄豆鸡肉银鱼汤/26 西洋参银耳汤/27 归芪鸽子汤/28 黄豆芽沙丁鱼汤/29 玉米芦荟魔芋汤/30 酸菜土豆汤/31 天麻炖鸡汤/32 生姜酸菜墨鱼汤/33 金蒜苋菜汤/34 西洋参莲子木瓜汤/35 猪尾花生莲子汤/36 红枣木耳瘦肉汤/37 红豆排骨汤/38 私家砂锅鱼头汤/39 排骨鱿鱼汤/40 洋葱当归猪心煲/41 蛋黄粥/42 猪肝菠菜粥/43 菠菜蛋黄粥/44 杏仁山药粳米粥/45 山药南瓜粥/46 芹菜虾皮燕麦粥/47 百合莲子红枣粥/48 百合杏仁粥/49 猪肉大米粥/50 骨汁小米粥/51 茼蒿冰糖粥/52 豆奶粥/53 红枣薏米粥/54 草莓麦片粥/55 芹菜双米粥/56 皮蛋瘦肉粥/57 牛蒡燕麦粥/58 糙米韭菜粥/59 芹菜粳米粥/60 菠菜肉末粥/61 海带瘦肉粥/62 葱香糙米粥/63 燕麦薏米白果粥/64 排骨香粥/65 甘草桂枝糯米粥/66 红豆核桃糙米粥/67 排骨糙米粥/68 玉米菠菜豆腐粥/69 第二章夏季防暑汤粥,清凉又降火 夏季饮食须知/72 多食清淡食物/72 防暑去火很关键/73 补充盐分,适当静养/75 拒绝暴饮暴食/75 夏季滋补汤粥推荐/76 罗宋汤/76 豆腐鲤鱼煲/77 咖喱牛肉粉丝汤/78 黄豆海带汤/79 冬瓜菇香排骨汤/80 油菜鸡汤/81 荸荠空心菜汤/82 苦瓜香菜皮蛋汤/83 海带栗子汤/84 花生薏米汤/85 冬瓜鱼肉汤/86 萝卜番茄汤/87 青豆浓汤/88 鸿喜菇蔬菜汤/89 冬瓜鲈鱼汤/90 苋菜豆腐羹/91 黄瓜红豆四季豆汤/92 鸡腿金针菇汤/93 金银花山楂汤/94 苦瓜鲈鱼汤/95 鲜菇荸荠汤/96 鳕鱼海带豆腐汤/97 百合牡蛎煲/98 南瓜红枣煲鸡汤/99 咖喱蔬菜汤/100 番茄豆芽肉片汤/101 虾皮紫菜鸽蛋汤/102 米汤煮油菜/103 开胃鲜鱼汤/104 青苹果芦荟汤/105 薏米鸡汤/106 鲤鱼苦瓜汤/107 香菜黄瓜汤/108 番茄菜花汤/109 南瓜红枣汤/110 莲藕排骨汤/111 三彩鸭丝汤/112 京酱素菜汤/113 芹菜猪肝煲/114 白玉豌豆粳米粥/115 陈皮薏米绿豆粥/116 荷叶扁豆薏米粥/117 干贝冬瓜丝粥/118 四色芝香豆粥/119 莲藕燕麦粥/120 香菜小米粥/121 胡萝卜小米粥/122 玫瑰粥/123 绿豆西米粥/124 苦瓜羊腩燕麦粥/125 飘香梅花粥/126 葱白香醋粥/127 甘草绿豆粥/128 小米面绿豆粥/129 蜜枣红薯绿豆粥/130 扁豆粳米粥/131 水果面包粥/132 葡萄干粥/133 燕麦绿豆粥/134 黄瓜猪肉粥/135 红豆桂圆紫米粥/136 红豆白茯苓粥/137 第三章秋季防燥汤粥,健脾又养胃 秋季养生防燥为主/140 进补要循序渐进/140 多食补阴养阴类食物/141 多吃酸味食物,少食辛辣/142 合理安排饮食防疾病/143 秋季滋补汤粥推荐/144 芙蓉蒸蛋羹/144 醉八仙/145 莲子百合鸡汤/146 银耳海参汤/147 鲜香玉米羹/148 茼蒿腰花汤/149 雪梨橘皮炖水鸭/150 山药炖水鸭/151 银耳煲鲫鱼/152 土豆番茄煲鱼汤/153 白及鱼片汤/154 银耳猪腿汤/155 红枣山楂瘦肉汤/156 红枣鲜鱼汤/157 薄荷豆腐枸杞汤/158 黑豆泥鳅汤/159 荔枝鹌鹑蛋汤/160 莲子红枣木瓜羹/161 芦笋香菇鹅片汤/162 野菇炖乌鸡/163 泥鳅山药汤/164 鱼片木瓜汤/165 火腿白菜汤/166 蛤蜊土鸡汤/167 百合冬瓜蛤蜊汤/168 瘦肉青豆海鲜汤/169 鲜奶水果汤/170 薏米老鸭汤/171 补肾固精鸭肉汤/172 红豆麦片粥/173 南瓜粥/174 茼蒿粥/175 枸杞子核桃粥/176 蔗汁枸杞粳米粥/177 蕨菜栗子粥/178 五谷杂粮粥/179 鱼丝紫菜粥/180 豌豆糯米粥/181 羊骨红枣糯米粥/182 桑葚杏干糯米粥/183 燕麦南瓜粥/184 小麦红枣粥/185 小麦糯米粥/186 小麦鸡肝粥/187 大白菜粳米粥/188 油菜粳米粥/189 菜花粳米粥/190 鲜菇小米粥/191 白萝卜粥/192 飘香莲子粥/193 香浓鸡汤大米粥/194 鲫鱼白术粳米粥/195 滑嫩鲜虾粥/196 鸡蛋牛奶粥/197 雪梨糯米粥/198 香蕉花生粥/199 姜枣桃仁粥/200 红枣羊骨粥/201 黑米核桃仁粥/202 胡萝卜粥/203 奶香麦片粥/204 薏米甜橘粥/205 冬季御寒汤粥,温暖过冬 冬季饮食重补益/208 辨证施补,食法得当/208 补阳养血,养精蓄锐/209 温补+调养,提高御 寒力/209 补充维生素,辨证施食/210 冬季滋补汤粥推荐/212 肉丸冻豆腐/212 滋补羊肉汤/213 简易关东煮/214 山药五宝汤/215 石斛羊肉汤/216 枸杞子炖羊肉/217 花生大蒜排骨汤/218 荞麦面疙瘩汤/219 黑豆牛肉汤/220 萝卜腐竹煲/221 莲藕牛腩汤/222 红豆煲乌鸡/223 枸杞牛肉汤/224 山药当归牡蛎煲/225 油菜羊肉汤/226 胡萝卜山药煲/227 百合桂圆牛腱汤/228 苁蓉羊肉汤/229 百合腰花汤/230 茶树菇煲鸡汤/231 地黄乌鸡汤/232 红参熟地补气汤/233 萝卜白菜炖羊肉/234 栗子白菜香菇汤/235 山药枸杞子羊肉汤/236 红烧牛肉煲/237 墨鱼猪蹄汤/238 豆豉豆腐汤/239 红参鸡煲/240 三七杜仲煲猪腰/241 黄豆猪蹄汤/242 鲫鱼白萝卜汤/243 杏仁荸荠银耳煲/244 黄芪红枣猪肘煲/245 杏仁荸荠银耳煲/246 参杞黑木耳猪肺煲/247 当归羊肉汤/248 桂圆栗子粥/249 莲子粥/250 花椒粳米粥/251 花生猪蹄小米粥/252 杏仁菜粥/253 黑芝麻甜奶粥/254 冬虫夏草小米粥/255 山药薏米柿饼粥/256 蜂蜜土豆粥/257 陈皮猪腰粳米粥/258 花生红豆粥/259 萝卜粳米粥/260 西洋参红枣粥/261 人参黄芪粥/262 核桃黑芝麻百合粥/263 三文鱼蔬菜粥/264 生地粳米粥/265 鱼泥豆腐青菜粥/266 乳酪粥/267 黑米红豆粥/268